首先,环境选择应该选择远离城市、工业区和村庄的地区。要求空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉水水质符合国家地表水环境质量一级标准,土壤重金属含量必须低于有机茶叶加工技术国家标准。生产、加工、储存场所及周边场所应保持清洁卫生,禁止使用化学品。
二。“选园”应选择国家或省级良种园生产的茶树种子。这些品种具有较好的抗逆性。种子和幼苗必须来自有机农业生产系统。不使用通过基因工程获得的品种和幼苗。非有机农业生产用地应有一定的隔离带。园地土层深厚肥沃,渗透性好,有机质含量大于1.5%,酸碱度为4.5-6.5。有效土层疏松,生物活性强。
3。土壤管理
⑴对于1-3年生幼龄茶园,行间套种绿肥是合理的。豆科绿肥是最好的。豆科作物根瘤固氮可用于增加土壤含氮量。绿肥可以翻过来埋在土壤里以改良土壤。⑵雨季前及秋冬施基肥后,用未污染的秸秆、绿肥、甘蔗渣、红薯藤、山青等覆盖土壤。(3)精耕细作,定期除草。在天气晴朗、不播种前,结合除草进行4-5次约10厘米的浅耕。结合秋冬季基肥的施用,进行行深耕,覆盖施肥深埋于土壤中,深耕深度适中,根际浅,根系损伤小。(4)对于土壤肥沃、无杂草、覆盖率高的茶园,应少耕或免耕。推广使用生物(如蚯蚓)来改善土壤结构和土壤肥力。⑸严禁使用化学和石油除草剂、增效剂和土壤调理剂。
4。施肥技术
⑴生产有机茶的茶园可以施用不受重金属、农药等有害化学物质污染并经过无害化处理的有机肥,如天然腐植酸盐、有机液肥和纯生物技术生产的菌肥。(2)禁止在有机茶园施用的肥料包括各种肥料、复合肥、复合肥、稀土肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液、城乡垃圾、工厂废渣等。⑶茶树夏枯草富含有机质和养分,是茶园有机肥料的良好来源。每年修剪的枝叶应该还田,可以直接用作肥料翻土埋土,也可以用作土壤覆盖物在行间撒播。(4)有机茶园应施用基肥和追肥。秋茶结束后,应尽快施基肥。全分解有机肥,包括无污染的各种饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、有机茶叶专用肥等。应应用在茶园的深沟里。在每一个茶叶季节之前,通过挖沟在茶园施用追肥,有机液体肥料主要喷洒在叶子上。
V .虫害防治
⑴新茶园应做好种苗检疫工作,防止病虫害的传入。⑵及时采摘修剪茶树,将病虫害枝叶带出茶园,减少病虫害的发生和危害。(3)及时耕作、除草,减少虫害。(4)使用天敌和生物农药防治病虫害,严禁使用化学农药。(5)调查了解病虫害的发生情况,并采取人工方法清除聚集幼虫的卵叶或患病枝叶。(6)用灯光困住成年人。(7)秋茶结束后,允许用石灰-硫磺混合物、波尔多液等有机农业生产许可药物封闭花园,以减少病虫害的发生。应该注意
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