如何选择泡茶器具?

如何选择泡茶器具?

做一壶好的,除了好茶,泡茶的茶具也很重要。如何选择泡茶的茶具?

古人说:器皿是茶之父。只有做出正确的选择,茶叶的颜色、香气和味道才能充分展现。同时,优雅精致的茶具也具有欣赏价值和丰富的艺术性。茶具的选择一般遵循三个原则:第一,实用性;其次,它是装饰性的。第三,它有利于茶的发展。

绿茶茶具选择:玻璃茶具,瓷质茶具

饮用高档名酒绿茶,适合玻璃。茶的温度不应该太高,最好在80℃左右。在玻璃杯中饮用高档绿茶,如西湖龙井、碧螺春黄山毛峰等精致茶叶。可以看到悬浮在顶部,吸水,然后慢慢扩散和游泳,像落叶一样摇摆,沉入杯底。一些银针形状的茶叶更优雅,它们的尖端面向水面,直立悬挂,然后慢慢下沉,以便观察形状。

喝公共绿茶时,你可以用瓷器盖住碗。茶的温度可以稍微高一点,大约90℃。瓷茶具比眼镜隔热性能更好,适合用细绳浸泡绿茶。当你第一次沏绿茶时,你拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡香味。瓷茶具也能衬托出茶的嫩绿色。当你喝的时候,你可以用盖子把茶推开,这样就不容易喝到茶了。

记住:绿茶不能在沸腾的开水中饮用,否则会很快被煮熟。一旦茶叶成熟腐烂,不仅颜色变黄变丑,汤也变黄,失去甜味和美味,很难进入,更不用说香气了。冲泡绿茶的设备也应该小而不是大。大杯子和碗将有更多的水和更多的热量,这将很快改变茶的颜色和味道。

红茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具

浸泡红茶,最好用90℃左右的水浸泡,使茶充分扩散。红茶是一种完全发酵的茶,用紫砂茶具冲泡,透气性好,不易变味,紫砂壶可以吸收茶汁,长期使用,不仅壶身色泽鲜艳,有着美丽的温雅,而且茶香浓郁。

瓷茶具材料密度高,传热保温性能适中,清洁卫生,能很好地展现茶叶的色泽、香气和口感,也适合冲泡红茶。

玻璃茶具质地透明,形状不同,价廉物美。当它被用来冲泡红茶时,红茶汤的颜色很容易被看见,这使得红茶的美丽完全显现出来。

办公室酿造红茶,你可以选择红茶杯,简单实用。

记住:喝红茶的水温不应该太高。

乌龙茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具

乌龙茶是紫砂茶壶的最佳组合,必须用开水冲泡乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶,既有红茶的浓郁风味,又有绿茶的清香。品尝后,牙齿颊会保留香味,回味甜美清新。因此,透气性紫砂茶具是乌龙茶的最佳选择。茶叶的浸泡和壶壁对茶汁香气的吸收使乌龙茶甜而稠。最具代表性的乌龙茶有:闽北大红袍,闽南铁观音,广东凤凰单丛和台湾冷冻乌龙茶。

瓷茶具材料密度高,传热保温性能适中,清洁卫生,能很好地展现茶叶的色泽、香气和口感,也适合冲泡乌龙茶。

记住:乌龙茶不应该在玻璃杯里喝。水温必须高,并且必须使用沸水。

如何选择泡茶器具?

白茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具

白茶茶性质清凉,清热降火,消暑解毒。白茶不是发酵茶。采摘后,仅通过晒干或文火干燥处理,不杀青或扭曲。冲泡白茶的水温不应太高,最好在90℃左右,可以使用紫砂茶具或瓷茶具。

黑茶茶具选择:紫砂茶具、瓷质茶具

黑茶是一种发酵茶,大部分红茶是压茶,冲泡时开水是最好的。冲泡红茶的茶具通常选择粗矿石、大气和厚壁紫色陶罐,这使得红茶

花茶茶具选择:玻璃茶具、瓷质茶具

浸泡在花茶中,盖上一个活瓷杯盖,等待1-2分钟。杯盖慢慢地散发着花香,花茶的汤色也出现在杯中。花茶芳香扑鼻,是一种身心享受和陶冶。

如何选择泡茶器具?

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