米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析

安徽省池州市，面积茶元，22万亩。在早期，高级鲜叶通常被制成平而直的茶叶。然而，影响平直茶叶生产的一个瓶颈问题是过去使用的硬压杆产生的大噪音、大量的茶叶破碎以及对茶叶底部的严重损坏。为了解决这一瓶颈问题，对压杆进行了改进和创新，将硬杆改为软杆。选用经济、环保、无味、无污染的白色棉布和食用大米为原料，不会影响茶叶的天然品质。经过实验研究，形成了“米条泡茶工艺”。

1。米条在制作1号平直茶中的优势。“泡茶时噪音低”因为“米条”比其他条(如木条)更软，当与分切机插槽内壁碰撞时，它们产生的噪音更小。

2。机器的小损坏也是由于米条柔软，而其他米条坚硬。当棒料修剪器摆动时，硬棒料与棒料修剪器内壁碰撞，对棒料修剪器内壁造成更大的损坏。

3。茶叶破碎率低

当棒料修剪器摆动时，当茶叶夹在棒料修剪器内壁和两个硬物体之间时，茶叶破碎率更高，即硬棒较软，茶叶破碎率较低。

4。泡茶时，茶叶底部受损较少，完好无损。

5。成本很低

制作一根“米棒”的成本大约是2元，在茶叶季节结束时，米可以倒出来食用或给家禽食用，没有浪费，而制作一根米棒的木匠的成本超过10元。

6。米条不受变形的影响。

由于米棒本身柔软，受热时容易变形弯曲，变形弯曲的木棒不能使用。

7。将米条放入棒料分拣机振动槽的时间相对宽松。

米条具有拉直茶和拉平茶的双重效果。在茶条拉直之前，可以将米条放入条分拣机的振动槽中。时间相对宽松，操作相对方便。然而，将硬棒放入棒料分拣机的振动槽中所需的时间相对严格，硬棒只有在槽中的茶棒被加热变软并拉直后才能放入槽中。取出硬棒所需的时间也受到严格限制。如果棍子不及时拿走，会导致更多的面包屑，这对于茶农来说更技术性，也更难掌握。

2。原理分析用米条制作平直茶的技术将泡茶原理、机械原理和机械原理有地结合在一起。

1。将机械原理与机械原理相结合

当棒料分选机或多用机来回摆动时，它带动茶条和凹槽中的棒料摆动。由于惯性，这些棒在凹槽内壁上来回挤压。茶条位于凹槽内壁和棒之间，而茶条的分布不完全均匀。凹槽的内壁很硬。如果用硬棒按压茶条，可以按压茶条的厚位置，而不能按压茶条的薄位置。力不均匀，展平效果差。软米棒可以惯性弯曲，也可以压在茶条较薄的位置，使茶条被均匀挤压，压扁效果好。

2。将泡茶原理与机械原理相结合

茶叶成型时，茶条排列机凹槽内茶条硬度的变化过程是先加热软化，然后加热干燥，失水，逐渐硬化。如果硬条过早放入槽中，当茶条硬时，茶条被压成粉末，当茶条软时，茶条被打成蛋糕，形状难看，硬条不能过早放入茶条整理机的槽中。

由于米条相对较松，它们可以缓冲压力，不容易打碎茶条，导致碎粉较少。它们可以提前放入棒料分选机或多用机的槽中，不仅可以对棒料进行分选，还可以将其展平。

3。泡茶原理、机理原理和机械原理的有机结合“泡茶时，

与硬棒相比，用米棒制作平直茶最明显的性能是降低碎茶率和叶底完整性。为了检验两种棒在压扁过程中制作的茶丝的具体数据，作者和其他人分别于2009年、2010年和2011年在不同的茶叶厂进行了对比试验。结果表明，九华佛茶一般产量为100公斤，用木棒压平的茶叶碎片约为5公斤，用米棒压平的茶叶碎片约为2.5公斤，损失2.5公斤，池州九华佛茶去年平均价格在每公斤1000元以上。因此，用米条制作九华佛茶每100公斤可以增加2500元以上的收入。池州每年以300吨左右的产量生产九华佛茶和东方的云剑等平直茶，可增加收入750万元。

2。自2009年以来，池州市的“社会效益”逐渐普及了用米条泡茶的技术。目前，安池茶叶公司、麻杏园口有机茶合作社、天鹅茶产业、梅村茶叶合作社和汤溪山寨茶叶厂都在利用这一技术制作平板直茶。该技术的应用有利于农业科技的进步和创新，有利于提高我市茶叶生产技术水平和茶叶质量，有利于池州市茶叶市场竞争力的增强。

3。生态效益(Ecological Effects)

用米条泡茶的优点之一是茶叶加工车间噪音低，改善了车间环境，有利于车间工人的身心健康。另一方面，必须砍伐木材来破坏环境。但是，米条可以回收利用，在茶季结束时可以倒出来给家禽食用，这样米条就不会被浪费，与木条相比可以起到保护环境的作用。