怎样喝懂白茶，这杯茶中珍品！

白茶，茶是什么？为什么你能在许多种类的茶中挤进人们的视野？作为中国六大茶类中的隐士，茶现在越来越被人们所熟知。它有什么特别的？

白茶，中国六大茶之一。根据加工工艺和发酵程度的不同，茶叶分为六种茶:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、普洱茶和白茶。其中，白茶是最简单的。白茶经过日晒萎凋、干燥，不杀青、不揉捻，贴近自然，保留了茶叶原有的香味。成品茶覆盖着白毫，因此得名白茶。这也成为白茶的一个独特特征。

虽然白茶在中国是一种特殊的茶，但它总是“墙内香，墙外香”。自古以来，白茶作为出口茶出口国外，主要出口到欧洲、美国等发达国家和地区，受到国际友人的青睐。然而，在中国，很少有人熟悉白茶。近年来，人们对健康生活的追求越来越高。许多研究机构也对白茶的功效做了深入的解释。健康天然的白茶自然为越来越多的人所熟知和喜爱。中国白茶的“价格”也有所上涨。

品级白茶

白浩银针(纯芽头):银针的简称，也叫白浩。冲泡时，茶芽直立，像钟乳石一样上下浮动。

白牡丹(芽叶):白牡丹看起来像一朵花，因为它的绿叶是银白色的，有一颗善良的心。酿造后，绿叶托住嫩芽，就像花蕾初开的牡丹花。

宫梅(叶亚):在白牡丹和寿梅之间。

寿梅(叶):是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。

1。白茶可预防癌症、癌症、中暑、解毒和牙痛，尤其是陈年白茶可用作麻疹患儿的退热剂，其退热效果优于抗生素。

2。白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解和代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解体内多余的血糖，促进血糖平衡。

3。白茶富含多种氨基酸。自然界寒冷凉爽，具有退热、清热解毒的功能。《闽小记》年，清代著名人士周良工写道:白毫银珍，产于太木山洪雪洞，性质寒冷，与犀牛角功能相同。这是治疗麻疹的良药。

4。白茶还含有丰富的维生素A，被人体吸收后可以迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在黑暗的光线下看得更清楚，还可以预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还具有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以降低电脑电视辐射的危害。

5。富含白茶片的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢物乙醛快速分解成无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

保存

白茶作为一种极具收藏价值的茶，白茶应该如何更好地保存在家里？

白茶的储存方法非常相似。简而言之，家用储存白茶只需要密封包装，环境中没有异味。如果你想更加细致，还有很多压力。

北方有四个不同的季节和相对干燥的气候。白茶储存只需要遵循最基本的储存方法。南方要复杂得多。每年的梅雨季节，即3月至5月，是一个关键时期。存放白茶的橱柜必须高出墙面20厘米，高出地面40-50厘米。雨天不要喝茶。你只能在晴天打开橱柜。如果条件允许，它是自然通风和除湿的，以提高储存环境的干燥度。

白茶是一种特殊的茶。它不炒制或揉捏，所以它有绿茶的新鲜香气，但也可以储存在室温下。有后发酵的空间。存储时间越长

一年茶:因为白茶属于微发酵茶，刚刚生产的第一年白茶接近绿茶的味道，其茶的品质会比较凉。因此，不建议身体寒冷的人服用。此外，味道相对较淡，这可能会使它喝起来不太浓。

三年药:但是白茶是如此美妙的东西。如果你好好珍惜它两三年，在储存过程中，茶的内部成分会慢慢改变，香气变老，汤的颜色会逐渐从杏绿色变成杏黄色或更深。饮用时，香气醇厚，味道逐渐变软。茶叶质量也从凉变暖了。消炎夏，降火清热，养肝护肝，养心提神，尤其是在夏天，喝白茶的确是一种福气。

七年宝贝:如果储存五六年，白茶将被视为老白茶。随着时间的推移，陈方白茶的含量随着年龄的增长变得越来越醇香，白茶独特的香气依然与古老的香气并存。味道芬芳，汤色琥珀色、红色、明亮透明。今年上市的白茶具有更明显的防癌、防癌、防暑、解毒和抗过敏效果。感冒开始时，喝几杯热的老白茶会让你感觉轻松多了。