你说会泡铁观音,做到这几点了吗?

你说会泡铁观音,做到这几点了吗?

1.容器选择

建议选择功夫茶白瓷杯组,这样您在冲泡铁观音时可以享受的香味,以及铁观音叶底在水中伸展的优美姿态和晶莹剔透的茶汤。

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2。水温控制掌握铁观音的水温非常重要。适宜的水温有利于铁观音丰富的香气、口感和浸出。

茶区高海拔、高品质的铁观音需要用接近100℃的沸水直接冲泡才能放出内含物。普通铁观音可以适当降低水温至95℃左右。

3。多少茶?

酿造铁观音要花多少钱?根据个人口味遮光大师。铁观音干茶建议加入7 ~ 8g浸泡7次以上。作为铁观音家族,郭珊饮酒艺术的明星产品是——郭珊香,每泡净重8.35克。这是爱铁观音的人的首选。

4。冲泡方法

冲泡前,打开水温杯,加入7~8g铁观音干茶。温水洗茶后,为了保护精致茶叶表面的绒毛,防止茶叶在杯中剧烈翻滚,应小心地沿着白瓷盖碗或杯子的杯壁注水,以确保茶汤的透明度和亮度。

5。喝汤时间

洗完温热湿润的茶后,第二次慢慢注入沸水。铁观音将在杯中停留约10秒,并保持约25-30秒,直到茶倒入杯中(通常称为“汤汁”)。水可以再加热至沸腾,然后在多泡后期酿造。

6。酿造用水应该是高质量的矿泉水或山泉水,最好是软水(矿物质含量低)。这可以刺激铁观音的活力和清新香味。

办公室浸泡法:

准备铁观音干茶。烧开水后,你只需要三个步骤:

1。润茶:如果你想让安溪铁观音在短时间内品尝,你必须先润茶。所谓润茶就是把干茶拿出来放入容器中,然后倒入开水,迅速倒出。

2。泡茶:润了茶叶后,你真的可以泡茶了。将开水倒入杯中,盖上盖子。第一道汤可以在10-20秒内倒出饮用,以防止味道随着时间的推移变得越来越浓和越来越差。

3。时间:第二次泡茶可以延长浸泡时间。一般来说,用这种方法制作铁观音茶,经过6-8次连续冲泡后,新茶叶会发生变化。

这样,你就可以轻松享受美味的铁观音了!

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