曾经,你也这样误会过黑茶吗?

你对喝知道多少?你对黑茶有任何误解吗?

曾经,你也这样误会过黑茶吗?

神话1:红茶是由粗羊毛制成的茶叶

事实:红茶自古以来就是贡品。它的天顶和贡品一直是皇室的珍宝。其产品分为芽尖、白发尖、天堂尖和锣尖。它的原料是一芽一叶、一芽两叶。它的嫩度和原料质量不亚于高档名茶。

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迷思2:红茶的加工范围太广,不能以体面的方式处理。

事实:压榨红茶的加工包括杀青、揉捻、堆积发酵和干燥。堆积发酵干燥过程是形成红茶品质特征的关键过程。有益微生物在堆积发酵过程中参与发酵,松木在干燥过程中用明火烘烤,所有这些都使红茶具有独特的品质。

神话3:红茶质地粗糙,有效成分很少。

事实:红茶中的一些压榨茶原料很难采摘,但由于其特殊的加工工艺。特别是,有益微生物的参与使红茶具有茶的独特药理功能。自古以来,红茶就被认为是少数民族的日常必需品,“三天不吃,一天不喝茶”。红茶具有止渴、促进消化、减肥、塑身、治疗腹泻的功效。茶多酚和氨基酸的含量几乎是普通小叶种的两倍。茶经久耐用,味道浓烈但不苦。它有其独特的品质特征。

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