普洱茶为什么苦味不能“融化”?你从哪里来?这从茶棵树的生态开始。根据我们多年来在茶山的调查,我们首先确定了茶树的生态,并拥有原始的生态古茶园。有新开发的茶园;有梯田茶园;施用化肥、杀虫剂和除草剂;“是或不是。”在茶园,我们采摘新鲜茶叶品尝。我们发现那些施用化肥、喷洒杀虫剂和除草剂的人又苦又涩,感到胸闷又心烦。原生态古茶园,苦而涩。仔细观察可以发现,前者在死亡中是苦的,在现实中是苦的,而后者(生态古茶园茶)在寒冷中是苦的,在开放中是苦的。
两者的痛苦是不同的。前者不能融化,而且不舒服。后者可以变得舒适。前者受到化肥和杀虫剂的困扰。后者的苦味来自茶本身。
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