一杯茶，补充你所需的维生素

茶叶含有多种维生素，其中维生素C最为丰富，此外还有维生素原A、维生素B1和维生素B2。维生素p、维生素PP、维生素k、叶酸等。因此，适量饮用茶可以在一定程度上补充人体对多种维生素的需求。

维生素c营养学家认为人体每天需要最多的维生素c，大约75-150毫克。因为人体不能储存大量维生素C，所以必须从食物中摄取。

茶叶富含维生素C，尤其是绿茶。茶叶中维生素C的含量远远高于大多数蔬菜。每100克绿茶含有约180毫克的维生素C，而优质绿茶可高达500毫克。一般浓度的茶汤每100毫升含有大约2-4毫克维生素C。

维生素a茶叶中维生素a即胡萝卜素的含量也高于普通蔬菜。胡萝卜素具有维生素A的生理功能，每100克茶叶含有约5.46毫克胡萝卜素。

维生素B1维生素B1可以预防和治疗多发性神经炎。每100克茶含0.07毫克，是苹果的7倍。

维生素B2维生素B2是维持视网膜正常功能所必需的活性物质。维生素B2的含量高达每百克茶叶1.20毫克，比丰富的大豆高约5倍，比米高20倍，比瓜果高60倍。“维生素p茶”还含有与人体微血管活动相关的维生素p，人体缺乏维生素PP(即烟酸)会导致麻风病、腹泻和痴呆症等疾病。茶叶中维生素PP的含量远远高于蔬菜和水果。每100克茶叶含有4.7毫克的维生素PP，而大白菜只含有0.3毫克，西瓜只含有0.2毫克.

叶酸叶酸叶酸是维生素B的重要成员。它在预防贫血方面起着重要的作用，但是在普通食物中经常缺乏。测试表明，每天喝5杯绿茶可以获得人体每日所需叶酸的1/4。

茶含有多种维生素，在正常酿造条件下，其浸出率可达80%左右。因此，适量喝茶有利于补充一定量的维生素。