好春茶值得等，小罐茶抢鲜不抢先

好雨知道季节，当春天来临的时候，风悄悄地潜入夜晚，静静地滋润着万物.杜甫的诗朗诵春天美丽的生命气息。春天，当一切都放松时，意味着许多事情的新开始，尤其是茶叶。春天茶不仅是大自然给人类最好的礼物，而且在喝茶的人心中，一杯好的春茶往往意味着一年的良好开端。

春天气温适中，雨量充沛。茶树经过养生年漫长的冬季休整后，营养丰富。此外，春季相对较低的温度有利于茶叶中含氮化合物的合成和积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚苦味较小，使春茶口感更加清新，保健效果更加明显。此外，春茶在生长期一般没有病虫害，而且几乎不使用杀虫剂，使叶无污染。因此，春茶往往是一年中品质最好的茶，有句话说“明朝以前的春茶新鲜昂贵，而且价格也很高”。

今年春天天气温暖。自三月底以来，各种品牌的春茶纷纷涌入市场，促销方式也各不相同。与以往打折促销等方式不同，现代中国小壶茶上市时，大胆跨越时尚界，邀请演员陈乔恩化身为“最美的茶农”，体验春茶的采摘制作过程，近距离体验小壶茶的上乘品质。可以说，今年的小罐茶确实尽了最大努力向广大消费者推广中国的好春茶。

然而，当许多品牌的春茶上市将近半个月时，小罐的春茶刚刚完成预定并开始正式销售。近年来，茶叶小罐在行业内发展迅速，引领了茶叶新标准的制定，但在春茶的推出上却“姗姗来迟”。对此，记者问小壶茶的负责人。对小罐茶有三种解释:第一，茶属于农产品，不同茶园的分布区域和气候有很大差异。

即使同一茶园的鲜叶在不同的时间采摘，市场上的最终产品也会不同。以小壶绿茶的小壶茶为例，茶树品种的氨基酸含量高达5.5%，几乎是普通绿茶的两倍，因此味道比普通绿茶更清甜。然而，在采矿的早期和后期，氨基酸含量并不高。为了保证均衡稳定的品质，小罐绿茶每年只在茶园开采后的第三天至第五天使用原料，在所有原料生产完成后进行科学的评价和调配。它们不会与生产和加工同时出售，它们只会被列在第一位。

其次，从鲜叶、加工生茶到成品茶，所有小罐茶产品都要经过三次严格的农药残留检测。这些测试确保质量需要5-7天，这也是小罐茶春茶上市时间晚于其他品牌的一个重要因素。

同样，在将所有原料放入小壶茶中并充入氮气保鲜之前，应在黄山中心工厂手工挑选，以确保每壶茶的品质、外观和清洁度都是一流的。这个手动选择过程也需要1-2天。

负责小罐茶叶的人说，所有这些程序，如质量、安全和清洁，都需要时间来完成。小罐茶叶力求完美，所以消费者喝的每罐茶叶都是精品。因此，小罐茶春茶将比其他春茶品牌上市晚10天以上。”为了消费者，我们只希望质量不要打败我们！”小罐茶叶负责人表示，上市延迟可能不利于企业销售，但从安全、清洁和质量保证的角度来看，这对消费者是一大好处。

事实上，消费者在购买春茶时不应该盲目地要求“第一”。许多茶业专家认为春茶不尽可能新鲜。一些消费者喜欢t

显然，真正好的春茶不是越快越好。真正好的春茶需要等待。在快节奏的春茶市场中，小罐春茶“只求质量不抢占”的态度也反映了品牌在追求质量方面的别出心裁，这可能是定位为现代中国茶的小罐茶叶品牌成功的重要因素之一。