名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

一个朋友正在和一个名人喝。茶是由这位名人的一个朋友给的,据说他是20年的班章之王。显示的照片如下:

名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

看到这两张照片,我不禁想了好几次:

1。产品薄纸上显示的生产公司“中国土产牧业进出口公司云南茶叶分公司”已经停产,历史悠久。然而,正是因为这个名字曾经代表了普洱茶年的一段重要历史,而这个名字本身被撤销了,所以这个名字才被广泛使用,市场上充斥着各种标有这个名字的茶饼。

2。棉纸国家标准,GB/T 22….这是2008年才发布的普洱茶国家标准吗?因为没有完整的图片,我们不得不怀疑它。

3。棉纸上有“古树”这个词,这在20年前应该是罕见的。

4。薄纸的色调和风格,如果是20年前设计和印刷的,应该比时代超前很多年。

5。茶饼上有许多小白点,应该是菌落。由于储存过程和条件不清楚,建议小心。

6。如果是由云南中茶系统公司(或者更确切地说,中国土产畜产进出口公司云南分公司)生产的,应该有“中茶”或“鸡兴”的商标。

7。说明书的英文翻译格式非常优美。这也是“七子冰茶”的翻译,反映在棉纸和说明书上。一个是英语,另一个是拼音,有不同的表达方式。

8或20年前的阶级徽章,即1997年的阶级徽章,作为深山老林中的一个偏僻山村,与现在的受欢迎程度相去甚远,梦中不应有国王。当时,如果有人称班约为“班约之王”,那么这个人现在应该已经是江湖上有名的高手了,否则他早就被埋葬了。

总而言之,只有从产品包装信息中,我们才能看到至少一些问题。虽然,我不知道这种茶的具体味道是什么,但它可能很好。然而,产品包装中存在的疑虑显然不可避免地会导致对整体产品的疑虑。

一 名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

我想说的第一件事是,问这个问题时,没有丝毫不尊重“名人”。这里的“名人”一词主要用来指名人、显贵、精英等“高端”群体。对于这样一个群体,我们通常直觉地认为他们的消费,包括日常使用,包括喝茶,当然应该是“好的”,因为他们肯定不缺乏购买力。

现在看来这真的是个问题。

为什么?

首先,这种茶是如何接触到名人的?名人之友。这是一个非常重要的信息。在中国,茶经常被用作表达思想的礼物。“买不喝,喝不买”是一个相对普遍的现象。作为“名人”和有影响力的人,朋友送茶是一种普遍现象。

其次,因为这是一份礼物,名人选择和认同自己是不自然的。茶的质量取决于送茶的朋友的选择或身份。

第三,一些名人可能喜欢喝茶,甚至经常为茶说话。然而,绝大多数名人只是茶的普通消费者,对成为专家消费者不感兴趣。这实际上是一个完全正常的现象。想象一下,我们为什么要期望或“要求”消费者成为“茶专家”来喝茶?当消费者看电视时,电视制造商期望还是“要求”消费者成为“电视鉴赏家”?当消费者喝葡萄酒时,有葡萄酒厂期望或“要求”消费者成为“葡萄酒鉴赏家”吗?

以上三点结合在一起,“名人喝的茶一定是好茶”的结论在逻辑上可能是站不住脚的。

同样的道理。不时地,我能看到一些名人在喝茶。事实上,如果他们稍加审视,可能会有一些疑点。换句话说,这不是一个孤立的案例,而是一个普遍现象。

二  这种现象的主要原因是什么?

首先,中国茶产业种类繁多、复杂、标准化程度低、品牌化程度低。这是中国茶产业当前的客观形势。在这样的工业环境下,消费者很难选择和购买。许多消费者购买茶叶,要么首先找到与他们关系密切、对茶叶相对熟悉的人进行咨询,要么

其次,在这种情况下,很容易偏离价格和价值,把鱼眼和珍珠混在一起,甚至把泥和沙子混在一起。各种不带有特定价值的概念和修辞,无耻的欺骗,甚至直接伪造或以次充好,比比皆是。这进一步增加了消费者选择和识别的难度。

第三,“名人”群体的高端,在一定程度上也使得能够接触到这个群体的人更容易被各种概念和故事所吸引,因为他们在为自己选择茶道时“重视”和“关心”,而忽略了质量的可靠性。

三 针对这一现象,笔者从饮茶和选茶送礼的角度提出以下建议:

第一、尽量选择相对知名品牌的产品。品牌的精髓是基于产品价值和消费经验建立和积累的信任,是企业的承诺和制度保证,是公开申报后的规范运作。

中国茶叶,目前农产品的特点仍然是特色明显,产业化程度低。从茶园到茶杯,有许多环节,每一个环节都有各种可能性,结合起来,有许多路径,但标准化程度不同。

1。茶叶种植和茶园管理:茶园基地是茶叶企业的第一个生产车间。在这一环节,目标是生产安全的鲜叶和高质量的鲜叶。施肥合理吗?施肥如何影响茶叶的综合品质?如果需要药物治疗,选择高效低残留农药合理吗?它是在服药后一段安全时间后挑选的吗?农药是现代农业生产中的正常现象。我们不需要谈论农药,但关键是把农药残留控制在国家标准规定的安全范畴内。

2。鲜叶采摘:采摘的相关标准和统一标准与后续的初步加工相关。

3。生茶的初步准备:是否实现了清洁生产?新鲜的叶子没有到达地面吗?泡茶者的技术能力是什么?生产和加工的效率与随后的消费价值有关。

4。精炼:是否有任何技术措施和设备来保证茶叶的质量?一些品牌企业在精炼过程中引入了静电梗分选和颜色分选设备,以提高茶叶质量,而普通作业和小作坊茶叶加工场所却无法做到这一点。

5。R&D和勾兑:这不仅是茶,也是食品加工中的一个重要过程。它有助于形成特定的产品风格,相对稳定的产品质量,创造更好的消费价值。然而,它经常被茶中各种有意无意的误读甚至轻视。

6。生产管理:有专业的技术团队吗?有系统保证吗?操作标准化了吗?

以上只是一个简单的列表,并不详细。然而,每个环节中各种可能性的组合形成了一个质量参考,导致了选择背后的隐藏风险。

品牌背后是一群人和一套管理整个茶叶生产链的系统,以确保产品安全和质量。高质量的茶叶产品不仅仅是设计一个包装,然后从农民或批发市场购买一点绿茶来包装成品。

毕竟,可靠的质量是“好茶”最基本的方面。品牌可以为消费者提供一些选择指南。送茶是一种感激的象征,一种感情的象征,一种对——的尊重。所有这些都应该基于可靠的茶叶产品。否则,会很尴尬。

当然,在选择品牌时,你也应该防止假冒产品。

第二、不要轻信和盲从于五花八门的概念,盲目追稀求异。市场,一千年老茶,三百年老茶,层出不穷;盲目追求早老已经成为一种普遍的做法。“红印”和“文革砖”猖獗。迷信年喝“老茶”,只有“老”从;手工制作的古代法国私人茶随处可见。来自全国各地的“正宗武夷山慕童金骏眉通行证”随处可见。希望将产品描述为灵丹妙药并不少见。大多数踩布鞋穿布衫的大师就像过河的鲫鱼。这个概念本身不是问题,但是仅仅通过使用不具有消费价值的概念来寻求自己的利益可能是个问题。

名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

你只喝“红印”和“文革砖”吗?

茶叶作为一种商品,不能与其消费价值分开。一杯好茶首先被种植,然后被制作,最后被冲泡。好茶离不开产地的良好气候和地理位置、专业制茶技术人员的细致工作以及从茶园到工厂的安全生产和质量保证。因此,从消费者的角度来看,作者建议喝茶是为了健康的生活,不是为了虚无主义的概念,不是为了好奇或炫耀,不是为了冒“危及生命”的风险,也不是因为对食欲的痴迷而有意无意地变成“老鼠”。

同时,从茶叶从业者的角度出发,作者建议理性待茶叶的健康价值和文化属性。健康的饮料是茶价值的基础,而文化是附加的。从茶园基地到成品,如果一个人不知道起源和起源,只有几两生茶是以文化的名义穿着,那么无论外套有多鲜艳,仍然是不够的。目前,中国的茶叶在农产品中非常普遍。背景色和容易遮盖的文化外套,加上“茶文化”的名字,很容易跳出田野和薄雾,而消费者经常迷失在烟笼里。

第三、尽量选择可靠的渠道。产品流通环节,结合产地和品牌,为产品可靠性提供保证。例如,作为北京的普通消费者,如果你打算买正宗的西湖龙井茶作为礼物,你在哪里能买到更可靠的呢?选择杭州市政府相关部门批准的西湖龙井专卖店,或张一元、吴玉台等老字号。如果你在广州,你如何选择去芳村茶叶市场购买15-20年的老茶饼?在茶的汪洋大海芳村,选择可靠的商家更为重要,因为在一定程度上,这是选择一种信用背书。

第四、不要一味追求低价。“产地直销”的口号并不强调质量。“没有中间人来赚取差价”,事实上,是——名中国茶叶经销商的中间人在宣传脑残产品。事实上,它为消费者提供了许多价值和服务。

第五、结合“产区品牌+企业品牌”进行选择。中国的茶叶种植范围很广,但生产区的资源条件不同,可分为四类:普通生产区、适宜生产区、优质生产区和小生产区。他们生产的茶叶质量也有很大不同。消费者在选择时可以根据自己的消费需求选择不同的生产区域。锁定生产区域后,从真正的生产区域选择可靠的品牌。

最后,如果你问,什么样的茶更适合“名人”和“贵宾”?那么我建议:

小产区,大经典;大品牌,更放心。

名人喝的茶,就一定是“好茶”吗?

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