建盏受宠茶知道

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长期以来,宋代制造的茶杯一直是珍贵的茶具。明代万历年间张乾德的《瓶花谱》对简阳乌泥窑、龙泉窑、均瑶窑和张生窑的重视程度相当,表明在明代,看似粗糙的宋代简占已经与同期的名窑并列。

近年来,国内外各大拍卖公司拍卖旧窑瓷器,几乎没有放弃宋代制作的茶杯,成交价格非常理想。在国外,一个宋代窑茶杯卖近一百万元是正常的。事实上,简瑶茶杯是宋代瓷器中的著名产品。士大夫用它来争茶,属于高雅的东西。

饮茶在宋代非常流行。临安有许多优雅的茶店,街上有许多茶摊。当然,在宋代喝茶并不仅限于解渴。士大夫们以争茶为乐,相互竞争茶叶质量。他们带了自己的好茶,“从春天来泡茶,并采取了临时措施”(唐庚《斗茶记》)。这种斗茶逐渐扩展到向朝廷进贡的选拔方式。范仲淹,《斗茶歌》,写了江西北苑争茶的故事。这首诗写道:“北苑将在适当的时候为皇帝献礼,森林里的人将首先为美丽而战。”从桶里挑选一流的茶叶入宫不是一个可以随便玩的笑话,而是一个非常权威的评价活动。

宋代斗茶包括将茶饼粉碎成碗状,倒入沸水中。除了品尝香味,它还取决于茶汤的颜色。唐代的茶汤是红色的,而宋代的是白色的。茶装满水后,汤花变成白色并形成水痕。对茶的争夺主要取决于谁的白花有持久的水印来决定结果。因此,宋代的茶杯通常是黑色和棕色的,便于观察茶汤。宋徽宗《大观茶论》说:“灯的颜色是绿色和黑色,达到玉的颜色更好”。也就是说,兔毛丝在黑地里是最好的。宋湘还在《茶录》年说过,茶是棕色和白色的,应该是黑色的。建安茶碗是黑色的,像兔毛一样柔滑。它的坯体略厚,易于保暖,并且不会太热而无法触摸。它更实用。

在宋代,几乎所有的窑都生产茶杯。最常见的窑是冀州窑和磁州窑。最著名的窑是福建简瑶。据说建站是当时朝廷的贡品。一些碗上刻有”皇家使用”和”进占”的字样,这被认为是宫廷用品。

简瑶茶杯有很多种,包括鹧鸪斑、油滴图案、金银丝、兔毛图案、黑曜石釉等。作者有一盏纯黑釉的金色黑灯。这只碗用黄金而不是兔毛丝装饰得很漂亮。宋代,定窑的紫釉碗中发现了黄金。因此,建窑的金碗也应该值得信赖。

建筑在宋代的价值还体现在许多伟大的文学人物都写诗赞美它,如蔡襄《试茶》:“兔毛紫瓯新,蟹眼春暖花开。雪冻成花,云闲不挂缕”。杨万里有句谚语:“碗中鹧鸪覆云;一只棕色心脏的兔子被雪覆盖着”。黄庭坚还说:“兔灯金丝碗,松风蟹眼新汤”。名人圣歌极大地提高了建筑的知名度。日本人崇拜茶道,并且一直珍惜宋代的茶杯。尤其是,简瑶黑曜石已经成为一碗天眼,被视为国宝。目前,被公认为国宝的日本宋代建筑收藏有四件,其中三件是黑曜石碗,一件是油碗。国内外许多建于宋代的博物馆都有藏品。近年来,一些拍卖公司也推出了特别拍卖,吸引了陶瓷收藏家的注意。

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