《水浒传》中的“王婆茶坊”

在惊心动魄的《水浒传》故事中，热血和忠诚激荡，始终有一个“王婆茶馆”，它被包裹在一个浪漫的故事里，流传在从南宋到明初有400年历史的茶馆里。经过施耐庵和罗贯中的冲洗、加工和再创作，小说《水浒传》得以创作。

《王婆茶馆》出现在第24轮《水浒传》。那时，茶馆也被称为茶馆。这是西门庆和潘金莲著名恋情的第一幕。“茶馆”是一个与流传已久的故事一起展示的地方，客观真实地反映了南宋时期茶馆的经济活动。

西门清是王坡茶馆的顾客。在他的第24本书里，他进出王坡茶馆五次，在不到两天的时间里喝了四种不同的茶。他第一次进入王坡茶馆，就利用茶馆的功能传播信息，急切地询问王坡和他的妻儿潘金莲是谁。两个小时后，他第二次走进茶馆，王坡把用乌梅炒的“梅汤”放入茶中端上来。我第三次走进茶馆时，离我第二次在黑暗中点灯只有一个小时了。王坡端了一碗叫做“和合汤”的甜茶。宋朝的风俗是“客人来的时候喝茶，客人走的时候喝汤”。第二天一早，西门清第四次来到他家门口，王坡递给他“两杯姜茶”喝。“姜茶”是加入几片姜的茶。喝完姜茶离开茶馆后，他没走多远。他在潘金莲门前徘徊了一会儿，第五次走进茶馆。王坡问:“来一杯油炸叶儿茶怎么样？”传下去。

我们在这里看到的是南宋时期个体茶馆经营者的专业水平。为消费者提供的服务因客户而异，提供种类繁多的茶。茶馆经营者可以根据自己的情况处理不同种类的茶。

一个小小的“王坡茶馆”反映了南宋茶馆的功能。在这种特殊的典型茶馆环境中，它具有多样化的社会功能。唐代茶馆不再是休息和解渴的茶馆。除了原始的休息和解渴功能，他们还可以传播信息，休闲朋友，做媒，文化娱乐等。它们已经开始作为公共交流空间，并承担更多的社会功能。茶馆消费成为当时社会经济生活的重要组成部分，茶馆业的繁荣成为代经济发达社会繁荣的标志。

宋代是中国茶馆业的第一个繁荣时期。据文献记载，南宋时期的临安(今杭州)是“到处都是茶馆”。即使在城外的农村集镇，茶馆也在蓬勃发展。南宋时期，红麦《夷坚志》记载有100多家茶店和卖茶的人搬运饮料瓶。例如，“临川人口渴，尝过茶馆。”南宋时，吴子木在《梦粱录》卷第16卷中记载，首都杭州的茶馆“四点钟用鲜花、人名前的人物照片和店铺装饰”在四点钟，我们卖奇怪的茶和汤，在冬天，我们卖七宝茶，纳粹茶和洋葱茶。

《水浒传》第33集还有一个关于“清丰镇有几个小勾栏和茶馆餐馆”的描述，正是“王婆茶馆”出现的时候。南宋茶馆业的成熟，为我国茶馆业的发展奠定了基本格局。到目前为止，全国大、小茶馆和茶馆的大部分功能仍难以摆脱宋代茶馆的模式。