安吉白1号原名安吉白茶,又名大溪白茶。无性系。灌木型,中叶类,中生种。
原产地及省内分布:原产浙江省安吉县山河乡大溪村。江苏省溧阳、宜兴、金坛、常熟、无锡郊区等地均有栽培。1998年认定为浙江省级品种。
特征与特性:春茶幼嫩芽叶呈玉白色,叶脉绿色,夏秋芽叶均为绿色,茸毛中等,一芽二叶百芽重16.3g.芽叶生育力中等,持嫩性强,产量较低,一般亩产白茶仅15kg左右。春芽含氨基酸6.2%,茶多酚10.7%,酚氨比1.73.适制绿茶;制成的白茶,干茶色泽绿显金黄,香气高锐,滋味鲜爽,叶底玉白色,颇有特色。
安吉白1号茶树原来生长于天目山的森林中,对严寒和高温暴晒均有不良反应,所以栽植白茶的园地最好选择向阳山坡地,并适当营造防护林。由于白茶单产较低,宜采用双行条栽规格种植,以增加树冠覆盖度。
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