冲泡大红袍时,发现有很多泡沫,这是否说明茶很脏?

冲泡大红袍时,发现有很多泡沫,这是否说明茶很脏?

 

 

冲泡大红袍时,发现有很多泡沫,这是否说明茶很脏?

 

茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素,茶皂素有很强的起泡能力,此外和茶叶里的果胶也有关。

 

有时候,你会看到第一杯茶水里浮起一些像油一样的东西,这和泡茶所用的水有关。

 

泡茶最好用软水,如纯净水。可以说,茶叶的泡沫并不是脏东西,因为灰尘是不会形成泡沫的,泡沫与茶叶的质量无关。

 

 

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