用普洱茶炖出的排骨,极美味!

肋骨可以被认为是最好的肉。不仅肉味浓郁,而且骨汤香滑,可搭配冬瓜、栗子、山药、莲藕等多种蔬菜。富含超高营养元素,可以说是肉类中最好的。

然而,排骨也含有很高的脂肪。许多医生建议高血脂、高血压和肥胖的人应该少吃。但是谁能不吃这么美味的食物呢?

所以今天,边肖教这个大家庭用普洱茶炖排骨。制作“香排骨”不仅能吸收普洱茶的天然茶香,还能分解排骨中的油脂,健康美味!你可以为你的家人和爱人做饭。

用普洱茶炖出的排骨,极美味!

备用成分:

500克猪排,茶叶克普洱茶,4汤匙(60毫升)海天金蚝油,2个葱段,10克生姜,3瓣大蒜,2茶匙(10克)盐和800毫升开水。

茶排骨:1。将排骨洗净,切成小块,放入沸水中焯一下,然后取出。将葱切成2厘米长的段。生姜切片。剥完大蒜后,用刀背轻拍它。

2。将排骨放入锅中,加入普洱茶叶、海天金蚝油、葱片、姜片、大蒜和开水,用中火炖约1小时。

3。茶排骨出锅前10分钟加盐。

烹饪技巧:

用普洱茶炖出的排骨,极美味!

红茶和普洱茶可以用来炖香排骨,但绿茶不行,因为用茶炖香排骨主要是用茶代替酱油来给香排骨上色,炖香排骨有茶味,而绿茶的茶色太淡。建议使用一次性茶包包裹茶叶,或使用专门的调料储存盒存放炖肉,以防止茶叶附着在肉上影响食用。茶焖排骨具有天然香味,不会使人发胖,所以也被称为“瘦身排骨”。

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