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茶为国饮史悠久,祁红茶香溢五洲(上)
中国是茶树的起源,茶的发源地,神农时代的原始社会,也就是说,“神农尝了一百种草药,每天遭遇七十二种毒药,得到茶并解决它”。然而,中国对人类在茶方面的贡献主要在于最早发现和利用茶作为…
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杂说茶人和茶史
阳春三月,这种新茶上市了。 茶最初被广泛用作饮料。然而,在它进入世界的几千年里,它给人类社会注入了太多的品格和品味,也赋予了它更多的意义和功能…… 文人雅客甚至佛教都提倡喝茶。唐朝…
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您所不知道的——茶祭风俗
在我国丰富多彩的民俗中,“茶”与丧葬仪式的关系也非常密切。“不喝茶不迷路”的观念深深植根于中国的礼仪之中。 祭祀用茶是南北朝时梁国萧子贤写的《《南齐书》》中记载的:齐威武皇帝萧一永…
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这个夏天,来一次峨眉山水与茶的美丽邂逅
峨眉山植被雄伟茂盛。峨眉山位于四川盆地的西南部。它以许多特殊的植物和丰富的物种而闻名。山上的古树高耸入云,有流动的泉水、瀑布和美丽的山谷。峨眉山被誉为“植物王国”、“地质博物馆”和…
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安化黑茶的动人传说
几千年前,中国西北部的少数民族牧民杀马喂羊。除了肉和牛奶,它们还会导致过多的脂肪、高脂血症和高胆固醇。许多人英年早逝,不知不觉。 传说西汉张谦开西域后,班超率领商队来到西域。一天,…
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你是合格的茶人吗?你知道几位茶祖呢?(下)
吴丽珍:西汉末年,孟定山种植了七种茶树。吴丽珍在孟定山(现四川雅安)发现了野茶的药用功能。因此,在孟定山五峰之间的一片洼地里种植了七种茶树。1186年,宋孝宗将李悟命名为“甘露溥水…
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你是合格的茶人吗?你知道几位茶祖呢?(上)
所谓“饮水不忘打井”,作为一个合格的饮茶者,你怎么能说你不认识某某茶祖呢?小编辑整理出七位著名的茶祖及其典故。 神农:我尝试了每一种药草,发现茶 在中国文化中,习惯上把所有与农业有…
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中国历代主要制茶方式概览
泡茶方法和饮茶方法相互影响,两者的不断变化和创新共同推动了茶物质文化的发展。自从茶叶被发现并在古代就开始了,它的主要利用方式已经从最初的鲜叶发展到干青做蛋糕、蒸青做蛋糕、将蛋糕与粉…
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史上首部茶叶漫画史诗:一坨茶与一座城的记忆
下关沱茶自20世纪20年代进入重庆市场以来,已成为重庆最重要的独特茶叶密码。它们与生活习惯、地域特征和历史记忆有关。正如宗珊去潮汕一样,普洱茶去广东,花茶去北京。 这一次我们试图用…
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千年上城 悠悠茶史
自秦汉、隋唐以来,杭州城逐渐向城市上层转移,凤凰山麓成为隋唐时期的杭州政府、吴越政府和南宋宫廷。杭州名人白居易、钱柳、苏轼、南宋高孝光宁皇帝、元朝张士诚、清朝康熙、甘龙、嘉庆皇帝都…