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来自昆明植物研究所的研究人员首次采用生物技术和天然产物化学相结合的综合技术手段和方法，系统研究了后发酵茶的特殊风味、成分的物质基础及其形成规律。通过系统细菌学研究，从发酵后优势菌群…

茶叶质量评价主要取决于外观和内在质量。 就形状而言，对于压制的普洱茶，形状应该是均匀和直的。厚度均匀，松紧适度；绳子又整齐又紧。色泽正常，有黑棕色、棕色和红棕色。普洱茶表面有霉花和…

      普洱茶的科学成分     云南大叶种茶的普洱茶，内含生物硷、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物…

喜欢喝茶的人一般都知道普洱茶——，这是云南特有的黑茶。它颜色温暖，味道醇厚。开水沏好茶后，空气中似乎飘着淡淡的香味，让人很开心。为什么普洱茶的味道如此独特，受到这么多茶爱好者的青睐…

毛茶价同比上涨三四成 茶叶市场整体行情仍在低位 由于天气原因，今年普洱茶原材料已经大大减少。记者近日在广州茶博会了解到，普洱茶生茶(即原料和原料)价格较去年同期上涨了35%-40%…

道教是中国汉族的地方宗教。明清以来，随着汉族进入四浦区，道教已经传入了数百年。普洱茶在清代达到了第一个高峰，因此道教文化与普洱茶有许多联系。特定的道教文化与普洱茶有什么联系？让我们…

普洱茶是一种古老的贸易，其贸易持续了几千年。简单地阅读一下普洱茶的贸易历史就可以证明普洱茶的价值。时间的考验比任何花言巧语都好。 宋朝时，大理政权把南诏时期的“布日边”改为“布日边…

随着时间的推移，香味会增加。普洱茶的众所周知的秘密不是秘密。普洱茶茶需要时间来安定下来。新茶不可避免地会有涩味或青草和树叶的味道。只有戴上几年，慢慢老化后，它才会逐渐显示出醇厚的特…

一旦你爱上茶，就意味着你选择了一种生活状态。普洱茶的世界神秘而深刻。与其把喝普洱茶视为爱好，不如爱上一种“普洱茶生活”。手里拿着一杯普洱茶就像用你的心愉快地交谈。 一旦你坠入爱河，…

    原标题：为什么普洱茶也会出现冷后浑？   对于钙和咖啡碱大部分茶友都不陌生，这两种物质，除了茶叶内其他食品之中也存在。而茶黄素，茶友可能就会有…