拼配茶和纯料茶，到底谁好一些？

许多茶的朋友会问普洱茶是好的还是纯粹的。在大多数中国人的潜意识里，纯血是好的。

什么是混合和纯配料？

普洱茶行业的流行语是小产地、名山和古色古香……其中“古色古香”是最美丽、最危险的词。

纯物质严格指同一时间在同一棵树上采摘的同一等级的绿茶。然而，根据这个标准，一棵树上的绿茶可能不能做成几块茶。市场上大量古老而纯净的材料可以在几年内随时出售。因此，在一定程度上，“纯物质”是一个假名词。

配料是指根据配方加工的不同产地、相同品质或相同产地、不同等级的茶叶份绿茶。在生产过程中，调配师根据茶叶的特点对茶叶进行调配，将普洱茶的颜色、香气、味道和形状调配成不同的茶。

两种茶的优缺点比较及常用调配

纯茶

易于识别

茶叶品质不易出现杂味

条纹色不杂，整齐

陈化易于预测和掌握

掺量少

香味单一， 等级变化少

浸泡水短于优质混茶

混茶

优点

批量生产

容易等级变化

香气和口感的相互改善

#

完全不同于单一绿茶的特点，新鲜度

缺点