教你准确评价茶的香气

茶的魅力在于其独特的香气，不同的茶也有不同的香气。对普通人来说，虽然他们能闻到，但很难准确描述茶的香气。这时，我觉得我想打喷嚏，但打不到。我感觉糟透了。为了避免这种情况，让我们学习一些专业术语来评价茶的香气。

1。鲜、嫩、香

加工精美的鲜、美味嫩茶的香气有点像煮熟的嫩玉米。

2。栗子香气”类似于烘烤栗子时散发的香气。这是山区高品质茶叶的香气类型。

3。高庆

芬芳的高爽和永恒。

4，清闲

香气清新。

5。香水

这款香水纯净清爽。虽然香味不高，但很优雅。淡淡的气味稍低，被表达为“纯”。

6，清

香气清新，但略带绿色。

7。“轻骑”有青草气，表明绿茶加工“温度”不足，红茶发酵不足。

“高庆、青县、青香、青青和轻骑”等术语表达相似的香气类型。这些不同香气类型的形成主要是由于加工过程中的高、低着火温度以及对着火温度的良好控制。青香·高爽由“高庆”和“青县青香”依次表达。如果有轻骑，则根据轻骑的严重程度依次用“轻骑和轻骑”来表示。

8，Foot Fire

茶叶在加热干燥过程中，高温、长时间、完全干燥产生的火香味。

9，High Fire

在数千年的茶叶加温干燥过程中，温度高，时间长，干燥度足，轻微感觉到“过度”产生的火味。

10，旧火

干燥，轻微烧焦。

11、焦炉煤气

干燥，带有严重的焦炉煤气。第二种茶的香气。

12，甜味

甜味。这是一种典型的高档红茶香气。绿茶由具有大叶子良好嫩度的原料制成，也会产生甜味。

13。花

像花一样闻到纯茶的香味。它拥有优良的茶叶品种、优越的生产环境和精湛的加工工艺。

14，云香

由云南大叶种的嫩原料加工而成的绿茶的特殊而优良的香气。

15，芬香

优雅的芬香，缓慢而持久的揭示。

16。蜂蜜兰花香气中的甜味(如烤红薯香气)带有花香。它主要用于广东特有香味类型的“白叶功夫”茶。

17，陈香

茶叶陈化后产生的香气一般指普洱茶的香气类型。

18，纯度较低

茶叶香气夹带的不是茶叶本身有气味。