绿茶蜂蜜蛋糕做法

110克高筋面粉、15克玉米粉、1/4勺发酵粉、60克色拉油、60克牛奶、30克蜂蜜、5勺绿茶粉、3勺水、200克蛋白质、110克白砂糖和120克蜂蜜红豆。

烘焙:中间层是180度30分钟(根据烤箱调整)

制作:(18x18cm厘米正方形图案)

1。混合高筋面粉和玉米粉发酵粉。色拉油、牛奶和蜂蜜。将抹茶粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀备用。

2。将蛋白放入打蛋器中,搅拌至粘稠。加入三次细砂糖,搅拌至出现明显的线条,最后将其分散在小弯钩中。

3。将1/2的高筋面粉混合物筛入捣碎的蛋白质中,加入1/2的色拉油混合物,翻转并用橡胶刮刀混合均匀。

4。加入剩余的高筋面粉和色拉油的混合物,继续搅拌均匀。

5。将1/3的混合蛋白质混合物加入抹茶糊中。

6。转动并混合均匀,以备后用。

7。向剩余的面糊中加入蜂蜜红豆,翻过来搅拌均匀。

8。添加抹茶酱。

9。轻轻搅拌形成大理石。

10。把它倒进模型里。我使用尹蓓的生活底广场模型,这是非常方便的下降。

11。光滑表面,抖掉气泡。

12。放入预热到180度的烤箱中,中间层大约需要30分钟。拿出来,立即倒扣,冷却,切成碎片,然后吃掉。

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