好茶味道美 泡茶技术更重要

泡茶主要取决于掌握茶叶的数量和水温，再加上良好的泡茶技术。我相信你沏的茶能制成味道好、颜色好、香气好、味道好的茶。让我们学习如何和边肖喝杯茶。

好茶味道好，泡茶技术更重要的是“茶的量，有‘细茶吃粗，粗茶吃细’。一般来说，精致的茶含有较少的茶汁，所以在冲泡时应该加入更多的茶。生茶含有更多的茶汁，应该少放。以250毫升的水为基准，一般可以放3 ~ 5克茶。

绿茶应该用一个三个头的碗盖着(绿茶也可以用在玻璃杯里)。将水在90℃煮大约3克茶。先往杯子里倒一点水进行温浸，然后往杯子里倒适量的水，大约3分钟后饮用。

乌龙茶应该放在紫砂等小茶壶里。倒入茶壶中的茶叶量占茶壶内腔体积的1/3。将100℃的开水倒入茶壶中进行温浸。水大约在10秒钟内倒出，通常被称为洗茶。最好一直保持沸水的温度。茶汤大约在1分钟内倒出，用于正式泡茶。对于有强烈火味的乌龙茶(北京人说是焦味的)，倒入茶壶的茶较少，水大约在10秒钟内倒出。

绿茶，花茶应该再装满杯子里剩下的三分之一的水，通常只有三次。

红茶:用开水冲泡，既可以喝得很清楚，也可以调节饮用。糖、牛奶和果汁也可以加入，制成泡沫红茶作为冷饮。

精饮和粗饮应基于茶的特性。如果你认为茶不好喝，你最好少喝点茶。喝清淡的茶可能会给你一些其他的味道。