宋茶的相关器具

茶笼

笼子用于存放茶具,茶具由箬叶制成。因为“茶应由箬叶制成,忌芳香药物,且温热干燥,不宜湿冷”,所以储存茶时,应“密封包装在箬叶笼中”。设置高,不要接近水分”。

茶焙

茶叶烘焙用于提升茶具。它的功能是经常给茶加热。茶叶烘焙由竹子编织而成,中间有一个盖子和夹层。泡茶时,用箬叶包裹茶叶,每两三天烘烤一次,以防潮,使茶像以前一样新鲜。

宋代的烧水器具基本上是茶炉或炉灶。然而,在茶书里通常只有一种“汤瓶”,但实际上也应该有水罐、茶盘和丁士。

汤瓶

汤瓶是烧水和点茶的器具。材料是金,其次是银、铁、瓷器和石头。把手不是一根吊梁,而是一只侧耳。冲口后,嘴大嘴小,所以喝茶时势头很好,有利于茶面的出现。

茶钤

茶铃是用来泡茶的工具。这是一个用来装茶饼的金属夹子。

砧椎

砧锥是一种茶叶粉碎工具,包括砧和锥。铁砧通常由木头制成,圆锥由黄金或铁制成。它的功能是压碎茶饼或茶锤。打碎茶叶:砧板,椎体。

茶磨

通常由石头制成,这种石头一般不会对茶的颜色造成伤害,而且在物理性质上更接近大自然。

茶托

茶架是茶杯的附件,用于支撑茶杯。飞碟出现在中晚唐。宋代的茶托精致多样,它的嘴伸出来,远远高于下面的托盘。漆器主要由漆制成,因为它隔热性能好。

茶碾

茶辊应由金属材料制成,以便于精细研磨。银被用作上层材料。该形状需要深磨颗粒,以便于辊子的操作。辊子应该薄而锋利。研磨茶叶应该快速进行,不要长时间,否则会损害茶粉的新鲜度。

茶罗

茶叶滚筒用作茶叶筛选工具,以进一步确保茶叶粉末的精细粉碎。辊环通常由竹子制成,辊面由细丝制成。筛面应薄而紧,以保持茶粉光滑。

棕帚

是研磨茶叶的辅助道具。它是用来清洁和收集成千上万朵花研磨的茶粉,以研磨或研磨的中心。

茶匙

茶匙是一种点茶工具。它的功能是在茶杯里冲茶汤,使茶奶变得清澈。茶匙主要由金、银和铁制成。因为金属很重,打击很大,点茶也很方便。

茶筅

茶水是一种点茶工具,在北宋后期逐渐取代茶匙。它的材料大部分是用厚的旧竹子制成的,它的形状类似于细长的竹刷。刷子部分大部分是由大量两端粗、截面细的竹条制成的。这样,可以在前一茶匙吹茶汤的同时梳理茶汤,使得点茶过程更容易被点茶人控制。

茶杯

宋代茶制品高度重视白色,而茶设置高度重视黑色釉。原因有很多:

1。宋代的茶汤又贵又白。点茶时,它是黑白相间的,可以衬托出汤花的美丽。同时,黑釉表面会出现各种美丽的不规则图案,增加品茶的艺术美。

2。黑釉灯通常有一个大嘴巴和一个小底,灯的壁向外卷曲,像一顶倒置的帽子。它的大嘴区域可以容纳更多的汤花,而沿着底部向内折叠的折叠线也可以作为倒汤的时间对齐。

3。胴体重,含铁量高,保温效果好。茶杯预热后,倒茶时也可以保持一定的温度,有利于汤花的形成。

4。灯的壁倾斜而直。喝茶时更容易喝光所有的茶汤和茶粉。

5。宋代提倡道教,白茶件黑器也熟悉阳明学说和道教中的黑白文化。

因此,黑釉茶杯成为So最受欢迎的茶具

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