喝茶有讲究：茶水喝不对，营养打折扣

人们总是认为新款茶最有品味。新茶上市了。有些人迫不及待地想买钱明茶和于谦茶来品尝。然而，中医专家表示，“茶叶尽可能新鲜”的观点实际上是一种误解。

不要贪吃新鲜的新茶

遵义中医医院脾胃病科主任魏翔说，根据中医理论，“春夏养阳”。此时经常喝茶不仅有助于散发冬季积聚在体内的寒气，促进身体阳气的生长，还能提神、解困、振奋精神。然而，并不是所有的茶叶都尽可能新鲜。例如，普洱茶和黑茶尽可能旧。对新鲜茶的追求是绿茶，但即使是绿茶也不需要新鲜就能当场饮用。

很少有人能抵挡新茶的诱惑。最新鲜的茶可能没有最好的营养。由于采摘不到一个月的茶叶经过一段时间没有储藏，新茶叶中咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质的含量相对较高，容易刺激神经系统，对神经衰弱和心脑血管疾病非常不利。同时，这些物质一旦被胃肠功能不良的人使用，很容易引起不适症状，如腹痛、便秘、饮酒后口干咽燥。

因此，买了新茶后，你不应该匆忙喝，更别说多喝了。你应该在喝之前至少保存半个月。当茶多酚、醛类和醇类在茶叶中起作用或氧化一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低时，饮用更安全，有益健康。

健康的饮茶非常重要

许多人在喝新茶后会出现头晕、失眠、四肢无力、胃痛、腹胀、便秘等一系列不良反应，这就是所谓的“饮茶综合症”。防止“饮茶”的最好方法是避免喝太多。任何事情都太过分了。其次，喝茶的时候你不妨吃点茶，比如枣、橄榄、花生、甜点等。这些东西，咸的和甜的，不仅能补充钠离子，还能增加血糖，所以很少出现“饮茶”现象。

此外，最好不要用保温杯泡茶，因为用保温杯泡茶实际上为茶叶创造了一个高温恒温的浸泡环境。结果，茶叶中的维生素被大量破坏，同时芳香油大量挥发，茶碱和单宁大量溶解。

这不仅降低了茶的营养价值，而且使茶变得苦而无味。

饭前或饭后一小时内不要喝茶，以免影响蛋白质的吸收。因为茶含有维生素、氨基酸和其他物质，所以喝茶时，不要吃含有蛋白质的食物，如牛肉、羊肉、海鲜等。

此外，绿茶有点凉。饮用时，应注意饮用得当，尤其是脾胃阳虚者，以免损伤脾胃杨琪。贫血、神经衰弱、甲状腺机能亢进、肺结核、胃和十二指肠溃疡、习惯性便秘、肾和尿道结石等患者，以及孕妇、哺乳期妇女和婴儿最好不要喝茶。