怎样分辨金骏眉的真假

如何从金骏眉茶说出真相？金俊美是由珍稀野生茶芽经独特加工工艺制成的改良高档红茶。它的稀有性和生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然金俊美市场现在很热，但是有很多人搞混了。作为消费者，我们应该学会理性地辨别和对待真品或仿制品金俊美。

步骤/方法

1.观外形：

正宗金俊美琴弦比例匀称，打结紧密。每根茶芽串大多为黑色，略带金黄色，绒毛较少。外山的大部分仿金俊美茶梗颜色为金色，有很多绒毛，或者多黑少黄，但它们完全是黑色的，并与其他完全金色的条纹混合在一起。人们可以看到它们与来自不同地区和不同品种的茶叶个品种混合在一起。

2.冲泡方法：

将酿造水加热至沸腾，直接酿造金俊美就能轻易分辨真假金俊美。正宗的金俊美具有海拔高、生长周期慢的特点，使其耐高温、耐酿造。正宗金俊美可连续酿造12个以上气泡，品质稳定，汤色香气持续。仿金俊美颜色变化很大，两三泡后很快就失去了香气和水的厚度。

3.观汤色：

正宗金俊美汤用开水冲泡，色泽金黄，晶莹剔透，透明度高。仿金俊美用开水冲泡后汤色微红浑浊，接近正常的正山小种色，不稳定，汤色变化很大。

4.闻茶香：

正宗金俊美香水是天然花香、水果香和蜂蜜香的混合物，持久不变。金俊美的仿制品大多是纯红薯或烟花香味，其中一些有蜂蜜香味，三四泡后消失，大多添加非茶类物质。

5、评叶底:叶底部为鲜亮的青铜色，红棕色次之。

金俊美特色

造型:绒毛少，弦紧细，意味深长，重量重；

颜色:金、黄、黑相间，颜色湿润；

香气:花果复合香气、蜂蜜香气和山香明显；

口感:醇厚、甜美、顺滑、持久的山香；

汤的颜色:汤的颜色是金黄色，丰富，清澈，有金色的圆圈；

叶底:金色针状，均匀，有意义，青铜色；