叶底该如何读懂?从叶底了解茶叶的秘密

如果你在茶叶买入,当你不了解市场时,老板会唾弃你。如果你不小心,你会被愚弄的。但是,如果你平静地对老板说,给我看看叶的底部.老板可以立即为你下跪,这是地位的象征。

如果你想说茶是好是坏,什么是粘的、高质量的、香的和甜的?太神秘了。普通白人或技能较弱的人这些年来并不真正擅长掌握它,那就见底了!非常直观、简单、粗糙和实用的判断标准,会教会你手拉手。

叶底是品茶时常用的术语。它是指用开水冲泡干茶后展开的叶子。

观察茶叶底部是将浸泡过的茶叶倒入茶叶底盘或杯盖,观察其嫩度、均匀度和颜色。这绝对是一个能真实反映茶叶实际质量的好孩子。事实上,这种知识也是一个巨大的系统。今天,让我们先谈谈普洱。

首先,在观察茶叶底部之前,你需要做的是将冲泡好的茶叶恰当地倒入一个特殊的茶叶底盘(也可以是一个扁平的物体,如杯盖)。倾倒时,应注意倾倒粘附在杯壁、杯底和杯盖上的细碎茶叶。当然,有必要混合均匀,展开,展平,这可以被视为一个全面和客观的准备。

开始认真评估。

那我们在树叶下看什么?

一般来说,这些方面:

一.叶面展开度

冲泡后,茶叶可以逐渐展开,最终完全展开。这种茶叶制作工艺好,陈化时间稳定,冲泡次数多。大多数茶叶在冲泡后会很快发育,是粗糙的老茶叶,有松散的绳索,一般不耐冲泡。如果叶表面不发达,或者多次冲泡的茶叶仅发展到很小程度,则制造工艺失败或陈化时间环境不好。或者受到高温烘烤的火,叶面绒毛会脱落,甚至入口后会感到喉咙有点干燥。

叶底该如何读懂?从叶底了解茶叶的秘密

扩散程度很好

二.叶形整碎度

当然,叶底形状越规则越好。那些有许多碎叶和细小杂叶的只能被认为是次要产品。但是!也有压力过高的情况,这是一例外。对于铁饼茶,它取决于茶的表面。酿造后叶底的形状只能作为破碎程度指标的小参考。

叶底该如何读懂?从叶底了解茶叶的秘密

这个就有点碎了

压过的熟茶叶底这样是正常的

三.茶身弹性

知道灵活是什么感觉!用手指捏住叶底,最好有很强的弹性,表明茶叶在陈化过程中是天然的,嫩而制作精良,没有经过湿热或陈化处理。静脉突出,触感僵硬,无弹性,也都是次要产品。

乍一看非常柔软有弹性

茶奥网精选文章《叶底该如何读懂?从叶底了解茶叶的秘密》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/27828.html

发表评论

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部