茶，你喝对了吗？——了解茶性，再喝茶

喝茶已经成为许多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐渐成为一种时尚。但是绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黑茶，黄茶，茶叶有什么特点和影响？你知道哪种茶更适合不同的群体吗？

绿茶:六种茶中的第一种，清凡儿

绿茶是我国最重要的茶之一。从营养价值的角度来看，绿茶没有经过发酵，并且很好地保留了正山小种范围内的天然物质。维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸和其他物质等营养成分是所有茶叶中含量最丰富的。绿茶能清热、除烦、增强思维能力、提高免疫力。

适合人群:忙碌的中青年人、脑力劳动者和经常面对电脑的人。

禁忌:绿茶本质上是凉爽的。虽然它能清热解毒，但对肠胃有一定的刺激作用。脾胃虚弱的人在冲泡时应少喝或少放茶叶，以减少刺激。

红茶:性质温和，口感甜美，调理脾胃醇厚

红茶是一种重发酵茶，性质温和，特别是小叶红茶，如君山银针等。该茶汤味道香甜醇厚，无刺激性，还具有调理脾胃的作用。在国外，习惯上在红茶茶汤中加入牛奶和糖，这可以补充营养和增加体温。

适合人群:肠胃不好或身体虚弱的人不宜饮用绿茶，而红茶更适合。

禁忌:红茶是热的，所以不适合内热或通常很生气的人。

黄茶:增进食欲的首选

黄茶不如绿茶和红茶出名，但是如果提到霍山黄芽，很多人都知道它们。是的，它们都是黄茶。黄茶的特点是“黄叶”和“黄汤”。它实际上是由油炸绿茶演变而来的产品。黄茶是在炒绿茶的过程中加入闷黄的工序制成的。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶。

适合人群:黄茶需要闷，属于“沤茶”。沤制过程中会产生大量消化酶，这对脾胃有益。因此，消化不良、食欲不振或肥胖人最适合饮酒。

禁忌:黄茶含有更多咖啡因和茶多酚，容易让人兴奋和利尿。因此，它不适合孕妇和胎儿的健康，这可能导致怀孕中毒和其他情况，因此它不适合孕妇。

白茶:茶宝可以降血糖

白茶属于发酵度为10-20%的茶宝，属于轻度发酵茶。白茶外观饱满，覆盖着白毫，在香清清新，而茶汤是黄色、绿色、清澈的颜色，口感清淡，但可以品尝回甜味。虽然白茶的受欢迎程度不如绿茶和红茶，产量也不高，但它却是茶中的一个稀有瑰宝。

适合人群:白茶最适合糖尿病患者，因为白茶在加工过程中没有经过油炸或揉捏，茶中所含的多糖基本没有被破坏，而茶多糖对糖尿病有一定的疗效。此外，白茶清凉爽口，还具有降火燥湿、治疗便秘的功效。

禁忌:糖尿病患者饮用白茶时，应使用较低温度的开水，在85℃左右浸泡4-6分钟，早晚饮用。不要用开水浸泡茶多糖，以免高温损坏茶多糖。

乌龙茶:减肥健美茶

乌龙茶，有“红边绿叶”之称，在几种主要茶叶产品中有着自己鲜明的特色，乌龙茶的制作方法也融合了绿茶和红茶的制作工艺，所以它的品质也介于绿茶和红茶之间，具有红茶的浓郁清新和绿茶的清香。

适合人群:乌龙茶最适合肥胖人群。它在日本被称为“美容健美茶”，因为它具有较好的降血脂、降胆固醇和消食效果。此外，乌龙茶有提神的作用，适合晚上努力学习的学生或留下来的学生

禁忌:孕妇不应该喝。红茶含有大量茶多酚和咖啡因，对胎儿生长有影响。