传统普洱茶 VS 现代普洱茶，有哪些不同呢？

普洱茶的分类是什么？普洱茶是如何分类的？云南普洱茶自清代进入朝贡宫廷后就声名鹊起。著名的代表性产品可分为“传统普洱茶”和“现代普洱茶”。

“传统普洱茶”是以云南大叶晒青绿茶为原料，经缓慢自然发酵，或直接过筛高压灭菌成各种产品，在“普洱地区”经销销售的茶叶。在古代，它的形状大多是块状、饼状、砖状，还有少量散装茶叶。

其中最好的是清政府写的“八色贡茶”，即“五斤团茶、三斤团茶、一斤团茶、四两两团茶、一两五两团茶、瓶装芽茶、瓶装芯茶、盒装茶膏”等。曹雪芹的普洱茶“女儿茶”是一种芽茶。

在过去，传统意义上的“普洱茶”由于交通不便在云南保留了很长时间。茶叶经历了自然的“后熟”变化，形成了独特的“陈年香气”。它受到广大喝茶者(特别是香港和台湾)的喜爱和认可，并已发展成为今天的“普洱茶生茶”。

“现代普洱茶”是指云南茶叶进出口公司昆明茶叶厂1973年后结合传统普洱茶的品质特点开发的“普洱茶”，即“普洱茶熟茶”。主要工艺流程特点是:“湿胚堆发酵后的松茶和紧实茶”。

品质的特点是“茶条呈猪色，汤呈红色、棕色、明亮，老香外露，口感香甜爽滑，保健自然浓郁”。松茶的代表性产品主要包括:松茶包括宫廷普洱茶和超级普洱茶；压茶包括普洱茶、普洱茶砖茶等。

无论是现代普洱茶还是传统普洱茶，只要味道好、质量好、对身体有益，就值得品尝。

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