康县成功引种名贵茶种黄金芽

近日，在康县茶叶科技发展中心的技术指导下，康县付曼农产品开发有限公司引进的珍稀茶树种——“金芽”在康县杨坝镇成功种植。

金芽茶是一种罕见的白化茶树种质，是中国唯一栽培的黄色突变茶树品种。金芽茶由浙江大学茶叶研究所、余姚德士家茶园、余姚林特中心站等单位经过近十年的选育而成。现已引入中国农业科学院茶叶研究所珍稀名优茶种质资源苗圃。

金芽一年到头都是黄色的。干茶是鲜黄色的，汤是鲜黄色的。它尝起来美味可口，而且和金子一样贵。经测定，金芽的氨基酸含量高达9%，普通茶的氨基酸含量为3%-4%。一年三季都可以收获金芽，即使在夏季和秋季，其质量也不比其他春茶差，春茶可开发为高级稀有茶产品。