普洱茶怎么泡才好喝,普洱茶正确冲泡方法

普洱茶一直是茶爱好者的心,但是要想喝上一口好的普洱茶,除了好茶之外,还需要学会泡一杯普洱茶。那么,普洱茶的常用酿造方法是什么?这篇文章将向你展示。

普洱茶的酿造需要事先准备好酿造设备和茶叶。适合冲泡普洱茶的设备是紫砂壶或瓷碗。此外,在普洱茶的冲泡过程中,应注意茶叶的量、水温,更重要的是汤的时间。这样,普洱茶的色泽、香气和口感可以完全扩散。

一、设备准备

至于普洱茶,紫色陶罐或瓷碗是更好的选择。玻璃杯和浮杯不容易突出普洱茶的味道。下面是一个用盖碗泡茶的例子,来解释常见的冲泡方法。

1.备具

用瓷套碗泡普洱茶时,需要准备好以下器皿:开水锅、瓷套碗、咖啡杯、漏茶、茶杯和水罐。

备具

2. 备茶

压制普洱茶需要被珍视,电子秤、茶则、别针和茶匙应该准备好。用茶针撬开茶饼,用电子秤称7克,放入茶则备用。

备茶

如果是散装茶,用电子秤直接称取约7g干茶,放入茶则备用。

3. 备水及烧水器具

可以用山泉水,或者家用纯净水。水可以用电陶炉、玻璃水壶或普通电水壶烧开。

备水,烧水器具

二.酿造方法1.温杯

冲泡普洱茶之前,先将开水倒入盖碗中。这有助于清洁茶具。它还能提高茶具的温度,使普洱茶能充分发挥茶的色泽、香气和口感。

温杯,冲泡

2.投茶

用茶匙将称量好的干茶放入盖碗中。茶与水的比例对泡茶有很大的影响。对于一个100毫升的碗,茶的量是5-7克。

3.醒茶

紧实的茶叶用沸水浸湿,以拉伸茶叶。一般来说,普洱茶生茶可以用水在95℃制作。酿造后,水温可以是沸水。

醒茶,冲泡

4.注水

水沿着盖碗的边缘在固定点注入,以避免直接冲向茶叶。

5.出汤

注意汤的时间。如果汤取出得太快,茶汤会变稀,而如果汤取出得太慢,汤会变得太稠。第一到第五泡,大约10秒钟出汤,注意每泡一次沥干茶汤。第六次泡汤后,每次泡汤的时间增加了5秒。

出汤

汤出来时,将碗倾斜,使茶汤分离到杯子中,茶汤均匀分布。

6.分茶

把咖啡杯里的茶汤分成茶杯。

7.品茶

闻闻香气,观察汤的颜色,品尝味道,慢慢品尝一杯香茶。

盖碗

在用盖碗泡茶时,我们也有以下经验与大家一起分享:

1.新手应该试着选择一个盖子按钮更高、碗口卷曲的装置,这样不容易烫伤手。

2.揉捏盖碗时,尽可能保持边缘位置,每次汤出来时遵循相同的位置。

3.汤出来时,拿碗的姿势不应该倾斜,手指应该放在嘴的边缘。不要握着杯体,以免不稳定。拇指和中指粘在盖子的边缘,食指盖住盖子,手腕下沉,茶慢慢地从杯子里流下来,这样茶就不会碰到手。

冲泡

4.要想品尝到美味的普洱茶,还需要根据每种茶的不同来调整冲泡方法和时间。此外,你已经习惯了热。

以上是用碗泡茶的方法。快沏一壶好茶,品尝普洱茶的魅力。

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