茶叶百科

   正山小种是福建名茶，也是世界上最早的红茶品种。真正的桐木关正山小种成品茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，成茶品质特别优异。正山小…

  　　茶叶最忌潮湿或异味侵入，一旦环境周围有湿气，很容易被茶叶吸收，不仅会影响茶叶的清香，还会使茶叶发生质变，影响品质和口感，甚至影响人体健康。人的一双手每天要接触很多…

  乌龙茶该如何冲泡   1,烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中，让杯内外保持一定热度。   2,洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶，然后将沸水倒入…

  本标准适用于茶叶中水分的测定。　　本标准等效采用国际标准ISO 1573—1980《茶 —103℃时质量损失的测定》。　　在常压下，茶叶经100℃左右的温度加热至恒重…

    绿茶具有很好的医疗作用，对人体有多种好处，但并不是所有人在任何时候都适合饮用绿茶，处于经期的女性就不适宜饮用绿茶。有研究表明，人体除了正常的铁的流失外，…

   大红袍具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且大红袍所含的矿物质微量元素也更丰富，如…

  龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，首要是干评外形，湿评汤色、香气、味道、叶底，以及龙井茶产地的差异等。   1.外形审评取具有代表性的茶叶100g左右，放…

   古代名人多有饮茶习惯，如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道…

金骏眉外型细微而紧秀，色彩为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉。甜美感顿生的特色。 嗅觉：干香清甜、动人肺腑。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。 …