搜索:西湖龙井
-
茶书推荐《识茶·泡茶·品茶》
基本信息 作 者 徐馨雅 出 版 社中国华侨出版社 出版时间2013-9-1 ISBN9787511337818 出版社: 中国华侨出版社 平装: 388页 语种: 简体中…
-
中国茶文化——绿、红、白、黄、黑
在中国茶的生产过程中,有一个重要的过程叫做“发酵”。颜色、营养成分和味道都取决于茶叶的发酵程度。只有当茶叶充分发酵时,茶叶的颜色、香气和味道才能完整。发酵程度是我们区分茶树品种的重…
-
我国哪些地方盛产茶叶你知道吗?
我们知道我国有悠久的茶文化历史。同时,我国许多地方都有茶叶产地,茶叶的品种和工艺也各不相同。下面是我国哪些地区盛产茶叶的介绍。 江北茶区 江北茶区位于长江中下游北岸,包括河南、陕西…
-
扁片形茶的加工技术
西湖龙井茶是平板茶的代表,以其四个独特的特征而闻名:绿色、芳香、甜味和美丽的外形。其质量特点是外观平整光滑,直磨,浅绿色。内香浓郁持久,汤色鲜艳,口感香甜凉爽,叶底嫩而均匀。手工制…
-
中国十大名茶的鉴别
名茶的主要特征及鉴别假茶的方法。 1西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶是平的,嫩的,整齐的条状,宽度均匀,黄绿色,光滑的手,一个芽和一两片叶子。芽比叶长,一般不到3厘米长。芽和叶没…
-
陕西发力茶产业品牌建设
图为外商品尝陕西茶。 陕西自古以来就出产好茶。紫阳茶就是其中之一。正如诗中所说,“岭南的春天刚刚过去,紫阳茶是在清明节期间煮的。”陕西茶曾被中国茶业第一任院士、工程院院士陈宗茂评为…
-
那些名茶都长什么样儿
黄山毛峰 质量特征:黄山毛峰分为一级、二级和三级。黄山毛峰一级是清明节前后收集的。采摘一个芽和一片叶子进行初步发育。对于其他等级,采摘一芽一叶和一叶两三叶。特级黄山毛峰长得像麻雀舌…
-
品茶之道:不同的茶配不同的水
一杯好茶来之不易。 首先,要有好的原材料。茶农必须在合适的时间采摘新鲜的叶子或芽,并及时采摘以获得最好的原料。这就是为什么老喝茶的人喜欢喝“春茶”,在“春茶”中强调“钱明茶”或“余…
-
在茶道中,新茶与陈茶孰更胜一筹
俗话说,新茶是茶,旧茶是草。这句话无意识地揭示了人们对茶的“喜新厌旧”。新茶与旧茶相比较。所谓新茶是指加工当年采摘的茶树鲜叶制成的茶。一年前或更早收获和加工的茶叶,即使保存完好,也…
-
上海茶业交易中心“酩茗小课堂”茶文化培训班招生啦!
茶是中华民族的国酒。它有着悠久的历史和深厚的文化背景。喝茶是人们日常生活中优雅健康的行为。在现代文明生活中,人们喝茶是很有必要的。 为了更好地宣传养生的传统,帮助每个人学习茶的知识…