普洱茶的陈放方法介绍

至于普洱茶的陈方，普通的熟茶和半熟茶是不同的。由于堆积发酵和酒曲细菌的作用，半年或一年后即可饮用。只有此时的茶汤越来越暗。如果茶能保持两三年变红，味道会随着时间的推移变得更甜、更滑、更香。然而，陈方的方法与生茶略有不同。以下是陈方普洱茶制作方法的详细介绍。

首先，熟普洱茶的后发酵主要依赖于酒曲细菌。白酵素菌会在春夏生长来塑造茶叶。在秋天和冬天，当天气潮湿时，黄色的酵素菌会生长，加速茶叶的老化。这是正常现象(但不允许绿色或黑色模具)。经过这个循环，茶的味道将被向前推进一步，变得更好喝。只有发酵茶，前两个泡泡不是很好吃，所以你可以倒出来，第三和第四个泡泡会很正常，别担心。

第二，当茶放入茶壶时，最好找个橱柜放进去，而不是放在通风太好的地方。因为茶会变酸，不容易喝，而且会延缓酒曲细菌的作用，降低茶的质量。一旦你觉得味道符合你的理想，记得用棉布封住嘴(但不要盖盖子)，让茶自由呼吸，保持最佳状态。熟茶的品尝期提前，所以价格更便宜。虽然融合不像生茶，但它可以节省陈方的时间，现在逐渐被喜欢老茶味道的台湾人所接受。

基本上，好的生普洱茶就像高级绿茶。中低温酿造时，它仍然很甜。当茶叶表面变红时，芽叶由白色变成浅棕色，表面光滑，此时茶应该是最好的饮料，可以关闭盖子以降低后发酵速度。如果你多买一点，不要把剩下的都打碎。把整批放在一起，效果会更好。当然，储物罐应该更大。