茶界新手,标准投茶量你知道吗?

茶界新手,标准投茶量你知道吗?

许多刚刚接触茶的朋友在泡茶时会问同样的问题:“多少茶是合适的?”虽然你会很自然地理解在长时间的浸泡和经历后,以解决问题的态度,今天我们也将解释关于扔茶量的知识。

比例沏茶

有一个常见的沏茶比例是1:50,即1克茶加上50毫升水(乌龙茶和压茶除外,将使用大约1:30茶的比例),这样你就可以估计你需要添加多少干茶——。例如,你手上的水壶可以装200毫升水,所以放4-5克茶更合适。

按体积倒茶

1。红茶的数量与绿茶相似,几乎覆盖了碗的底部,但可能比绿茶略多。

红茶分为大叶茶和小叶茶,如祁门红茶,四川红茶是小叶茶,云南红茶是大叶茶。大叶种的叶子很大并且占据很大的体积,所以投入茶叶的量大于小叶种。

对于经常喝外国红茶的朋友来说,他们大部分时间都喝红碎茶。由于红碎茶的浸出速度非常快,而且不太注意其耐泡性,因此茶叶的抛掷量应减少近一半。

2。乌龙茶

乌龙茶有许多种类和类别,但根据其形状大致可分为条形乌龙茶和球形乌龙茶。由条形乌龙茶投掷的茶的量约占盖碗容量的1/5至1/3,而球形乌龙茶覆盖盖碗的底部。

球形乌龙茶由于其特殊的形状传播缓慢,所以通常会有一个温暖的气泡来传播茶叶。

这种半发酵茶,用热水冲泡,会强烈刺激其香气和味道,特别是山乌龙茶,必须用开水冲泡。用热水酿造可以被称为“浪费”,但必须记住这一点。

3。白茶(White tea

As white tea)白茶不揉捏,只揉捏采摘后鲜叶萎凋干燥而成的茶,干茶一般清淡蓬松,倒茶量相对较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶蛋糕,几乎占了盖碗容量的1/5。

白茶应该是最好的“受控”茶。它不会轻易变质。如果你真的没有信心,需要伸出你的手,果断地泡茶!

4。用其他泡茶方法沏茶的量“除了普通的泡茶方法,一些“不寻常”的泡茶方法也注意沏茶的量。

例如,碗浸泡法——使用茶勺来喝茶汤,茶汤添加缓慢,茶叶总是浸泡在水中。因此,即使碗很大,也不要加入太多的茶,否则茶汤会很容易变稠。

例如,凉茶——的特点是在冷水中浸泡很长时间,甚至在夏天浸泡一夜,所以茶的量不会太大。

如果茶是按体积倒的,除了压缩茶之外,几乎所有的茶都倒在容器的底部就足够了(例如玻璃瓶),而压缩茶应该适当减少,以防止茶汤变得太稠。

泡茶是一个渐进而熟练的过程。泡茶的丰富经验带来的不是教条的规则,而是更随意的喝茶。经过几次“练习”,你一定会根据自己的口味喝适量的茶。

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