如何留住茶叶的清香?

如何留住茶叶的清香?

茶叶如果储存不当,很容易失去原有的味道,特别是清香。如何储存片叶子以保持其原有风味?今天,边肖教每个人保存茶叶的四个技巧:“避免潮湿”,当茶叶含水量达到8.8%时,可能会发霉;当温度达到12%时,如果温度合适,霉菌会迅速生长,茶叶上会出现霉斑。因此,不要将茶叶放在潮湿的环境中,如厨房。

低温黑暗的地方

阳光和光线会影响茶的质量。绿茶等级和花茶越高,对光的敏感度越强。因此,不要将茶放在窗台或聚光灯附近。

锡盒和瓷罐是容器的首选

买回来的茶用纸包好后,用两层聚乙烯食品袋包好,密封,然后放在干燥的地方。避免将茶叶和有异味的物品放在一起,如樟脑球、肥皂、香水、香烟等。

锡盒和瓷罐是容器的首选

茶叶最好保存在锡盒或瓷罐中,其次是铁盒、木箱、竹盒等。塑料袋和纸箱也可以用来保存茶叶。要特别注意将铁盒放在阴凉的地方,避免阳光直射,一方面可以防止铁盒氧化生锈,另一方面可以抑制铁盒内茶叶的变质速度。茶也可以用塑料袋包装,但是应该选择厚的食物袋。

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