泮坑:老茶村飘新香

近日,记者沿着盘坑村古老的公路行走,看到茶农三三两两地躲在茶树中间,用手采摘茶叶,心情舒畅。穿过古茶村,每个家庭都忙着手工泡茶,茶的香气扑鼻。云霄县和平乡潘坑村是一个有400多年制茶历史的古老茶村。它已经种了好几代茶,经历了起起落落。现在,古老的茶村散发着新鲜茶叶的香味。这主要是因为村民们坚持生态泡茶的理念,探索新的发展道路。仅在该省,就有85家茶叶商店专营或销售潘坑茶。

“按照生态有机茶山的种植方法,我们村实行茶山布局。首先,我们建造森林来引导鸟类防治害虫,然后我们饲养牛和羊在当地生产有机肥。虽然这种生态茶树种植方式的产量受到轻微影响,但茶叶质量好,展潜力大。”潘坑村的茶人张扬辉说,他的有机茶园离村子有3公里远。随着有机肥的应用,生产的有机茶畅销国内外。

潘坑村党支部书记叶云平认为,潘坑村生态林种植面积比茶山多60%,水网发达,水质清澈甘甜,这是良好茶叶种植的先天条件。

锌和平乡负责人表示,为了振兴茶业,潘坑茶村自2000年以来推广有机、绿色、无污染的种植方式,引进和改良了许多优质茶叶。从2005年开始,盘坑茶开始在小芸茶叶市场重获声誉。

”在茶叶产品中,有机茶是第一类,绿色生态茶是第二类,无公害茶是第三类。在市场和价格上,这三种茶远远优于其他茶。”张扬会根据多年制茶经验对盘坑茶的品质进行分类。

“为了防止二次污染,在茶叶整理过程中,我们采用自动化和机械化的加工方法。指定专人定期清洁、维护和维护色选机和烘焙机。泡茶的工艺也决定了茶的质量。纯手工制作的茶结合了茶的古色古香和新口味,“耐人寻味。“张扬辉的哥哥张志宝也对茶文化做了一些研究。

”盘坑茶一度萧条,许多盘坑茶商不敢说他们在市场上卖盘坑茶。“在县城经营一家茶馆的茶商张扬峰坦率地说,一段时间以来,为了增加产量,一些茶农不分青红皂白地施用化肥,砸碎招牌,吸取了深刻的教训。

近年来,潘骗人们变得越来越环保,并开始申请QS认证和绿色商标认证。目前,潘坑茶村拥有十多个茶叶品牌和二十多家专卖店。

”潘坑品牌的白瑞香茶销往欧盟非常罕见。这是天空中的第一次。”张扬风说道。

“盘坑茶有很大的发展潜力。要启动原生态品牌,规划发展集生态种植、休闲观光、茶园体验于一体的传统茶村观光旅游,同时辐射带动和平乡茶业,振兴和平老茶乡。”余锌表示,在下一阶段,小芸将成为市场发展的重点,并进一步拓展全国市场。

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