地道“冰糖甜”，正宗福州茉莉花茶，非遗传承人手制

随着春夏交替，气温逐渐升高，很难避免易怒。喝茉莉花茶可以清热提神。

当一股淡淡的香气渗入人的心脾时，全身的热度会增加一丝凉意，不知不觉中就会被茉莉花的香气所陶醉。正如诗中所说，“一朵花可以熏出一屋子的香味，而在发炎的日子里，玉肌仍然是凉爽的”。

项英袖，正宗福州茉莉花茶，清香浓郁。掺有香丝的茶汤香甜爽滑，唇间飘着淡淡的香味。

它也是茶叶交易会的“年度热门商品”，以其清新的香气、正宗的口味和极高的性价比征服了无数茶爱好者。

52年的制茶历史代表了福州茉莉花茶的最高标准。

陈承忠，出生于一个茶叶制作家庭，15岁时在一家茶叶厂当学徒，已经爱上茉莉花茶52年了。

半个世纪以来，随着对福州茉莉花茶的系统认识和细致研究，季节的变化磨练了老人和年轻人非凡的技艺。他不仅能自由控制拍摄过程，还形成了独特的个人工艺风格，受到业界的高度赞扬和喜爱。

作为陈氏第三代茉莉花茶窨制技术的继承人，他继承了自己家族几代人的技术，自然被公认为花茶制作技术的非遗传继承人，这意味着陈老代表了福州茉莉花茶的最高技术。

门前是一片茉莉花田，有空时喝福州茶。

茉莉花是福州的高档花。福州土壤肥沃疏松，酸度较低，昼夜温差大，非常适合茉莉花生长，更有利于茉莉花养分的积累。

芳香盈袖只在夏季气温较高时饮用茉莉花茶——。在炎热的中午是采摘它的好时机。只有这样，产生的花蕾才能凝结成茉莉花茶冰糖的独特甜味。

百日工匠的心血凝聚了一个“冰糖甜”的泡泡

福州茉莉花茶泡需要许多复杂而精致的程序。茉莉花和茶芽要放在芽中混合和香味多次，每一个过程都经过严格的检查和评价。制造它们需要100多天。

从阳春三月泡茶到八月夏季茉莉花生产的漫长积累和等待，充分证明了泡茶者的耐心和技巧，以及难以找到冰糖的甜味魅力。

这种茶香和茶名一样浓郁，清新而充满茶香，与汤、水和丝绸混合。喝了一口后，舌头会变得又甜又湿，香味会立刻飘起来。例如，当饮酒者被引导穿过茉莉花雪海时，香味会充满他的袖子，使人快乐。