紫砂工艺品选壶、沏壶、养壶、洗壶常识

紫色陶罐的选择、使用、维护和清洗有一定的知识和方法。这些实践知识是生活经验的总结。了解这些知识,掌握正确的方法,对丰富和提高茶和壶的艺术大有裨益。

1、选壶

紫砂工艺品选壶、沏壶、养壶、洗壶常识

选紫砂茶壶,必须掌握一些茶壶知识。紫砂茶壶有多种尺寸和风格,包括圆形壶、方形壶、仿制品壶、棱纹壶和大梁壶。它们有朴素和奇特的风格,包括红泥、紫色泥、绿色泥和黄色泥。购买时应注意尺寸的应用,形状、颜色和锻件应符合年龄和身份。然后有五件事要看:看看水壶的粘土颜色是否纯净均匀;看看壶身的棱角是否整齐笔直。查看盖子的打开和关闭是否一致;查看是否有漏水或渗漏;看看壶体上有没有伤疤。

2。立即泡茶,用开水泡茶。根据《茶经》,当握着茶的手时,先把茶放进锅里,然后把茶放进手边的汤里盖住它。几分钟后,等茶沉到底部再喝,这样茶的香味就更明显了。壶可分为高壶和低壶,高壶应沏红茶,低壶应沏绿茶。高锅体较高,口盖较紧,适合冲泡红茶。由于红茶在烘焙的过程中必须发酵,所以红茶在高锅里冲泡,深度炖煮,这样茶叶、茶香和茶色才能充分展现,肚子的香气才能感受到。短壶相对较短,盖子稍微打开,适合冲泡绿茶。因为绿茶在加工和烘焙过程中没有发酵,叶绿素也没有被破坏,所以冲泡应该是平衡的,而不是炖的。绿茶在一个扁平的短壶中冲泡,然后倒出。它清澈、新鲜、纯净,具有极佳的色泽、香气和口感。

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3。“手搓紫砂壶”的提壶,名为“提壶”。宜兴当地的风俗叫“锅锅”。自古以来,爱锅的人就一直把手放在锅上,锅也一直把手放在锅上,一天一千次地在爱的宝藏上搓手。有些人用布擦水壶。用开水泡茶后,壶的表面有极小的茶汁渗漏,肉眼看不到。用湿布来回擦拭水壶。随着时间的推移,水壶的表面变得精致、光滑、明亮和舒适。明。周高旗《阳羡茗壶系》:“这锅已经用了很长时间了,它会把太阳擦干净,积起来。光线将是黑暗和自发的。可以从它开始监控它。”颜瑜《赠冯本卿都护陶宝肖像歌》:“陈君雅想和甘明作战,所以他不得不摩擦了几千次。”高士奇《宜兴歌答陈其年检讨》:“当地人把沙子当成茶具,大斌的名字和龚春的一样。擦经时不择手;孩童般的天真喜欢玩耍。”用手摩擦水壶时,最好先上去,然后下来,或者从左到右。力量仅限于轻微的手部感觉。随着时间的推移,茶壶的泥质逐渐变得细腻,织肩上有一种锦缎的润滑感。你举起茶壶的次数,泡茶前用手触摸它三到五次,以获得心灵的平静和茶的魅力。

4。“宜兴紫砂壶”洗壶孔结构大,吸附性强,泡茶不易被手破坏。根据这一特点,普通茶叶使用后应立即清洗。将高档名茶放入锅中,储存在锅中,以后清洗干净。在宜兴,茶壶不需要手工清洗。方法是:茶壶长时间不用,有异味。只用开水浸泡茶壶,然后用冷水清洗茶壶。异味立即被去除。新购买的紫砂茶壶在使用前必须在清水中浸泡三到四天,每天必须换两到三次水才能除铁(紫砂茶壶以其1000度以上的高温而闻名,少量的铁渗出并残留在壶体表面。如果不清洗,它们对人体有害,会使茶的味道不好),然后可以再次使用。

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