铁观音起源于福建省安溪县西平镇。铁观音的名字有很多来源,有它的起源和文化背景。定期饮用铁观音茶有利于疾病的消除和保健,保持健康长寿,就像观音菩萨的祝福一样。此外,铁观音茶冲泡后重如铁,形状像观音,因此得名“铁观音”。关于这个名字的起源还有两个美丽的传说!据传说,大约在1720年,安溪尧阳严嵩村(又称松林头村)有一位老茶农印伟(1703-1775),他勤奋种茶,信奉佛教,崇拜观音。每天早晚,观音菩萨面前都要端来一杯清茶。几十年来,它从未停止过。一天晚上,他睡着了,梦见自己拿着锄头走出了房子。他来到一条小溪边,突然发现了一棵枝叶茂盛的茶树,这与他见过的茶树不同。第二天早上,他沿着昨晚他梦想的道路前进。的确,他在梦里观音轮挖石坑的石缝里找到了茶树。仔细一看,我看到茶叶是椭圆形的,叶肉厚,嫩芽紫红色,绿色即将滴落:印伟非常高兴,把这棵茶树挖回到家里的一个小铁锅里,精心栽培。因为这种茶是观音在梦中做的,所以它被命名为铁观音。
2,“王说”-甘龙祠名
传说安溪西平南部的官员王图郎在六年内被任命为清朝雍正十年的副公,甘龙被任命为湖广黄州政府金州的审判长。他曾经在南山脚下建了一个书房,并将它命名为“南轩”。清代甘龙元年(1736年)春,王与朱惠友在《南浔》中写道。每当太阳落山,它就徘徊在南门廊旁边。一天,他碰巧在石湖花园发现了一种不同的茶树。他把它移植到南浔的茶园。它日夜管理,精心培育,年年繁殖。茶树枝叶繁茂,叶圆心红。它是由成品制成的。浸泡在水中后,它又香又好吃,而且感觉很深。在甘龙的六年里,王世郎被召到北京见礼部部长助理方苞。他把茶给了方苞。方侍郎尝了尝它的特殊味道,送进了朝廷。喝完之后,皇帝大加赞赏,并问姚洋茶的历史。结果,茶又黑又浓,重如铁,香又美,就像“观音”,因此得名“铁观音”。
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