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茶是俗物,亦是高尚之物
茶对我们来说不是奢侈品,它随处可见,而且容易接近。每个人都有不同的性格和喝茶的姿势。有些人很慷慨,喜欢用碗喝酒,并注意享受美好时光。有些人性格一丝不苟,喜欢慢慢啜饮,营造出高层次的…
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细说金城茶文化 ——“三炮台”
中国是茶的故乡,经过几千年的发展,它已经成为中华民族的精髓之一。在黄河之都兰州,许多人对茶的记忆停留在独特的碗里,碗里有小花和令人垂涎的香气和甜味。 兰州人喜欢喝茶,对茶具、茶文化…
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茶泡饭:细水流长的传统养生美食
在茶米的浸泡历史中,最著名的应该是贾宝玉在大观园的—— 《红楼梦》碗:“鲍宝玉等不及了,只做了一碗茶饭,和野鸡瓜一起吃。” 至于茶饭的起源,《中国烹调大全·古食珍选录》说:“茅契董…
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茶叶与英国习俗
欧洲人在16世纪开始学习茶叶年,但不是葡萄牙人第一次将茶年的树叶引入欧洲,而是一位名叫拉穆的意大利学者,尽管他自己没有见过茶。拉木科学在1559年出版的一本书中写道,根据一位波斯人…
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茶,也是个俗物
茶,进入世俗社会,在官场中,染上官气;行走江湖,感受一点江湖气息;走在购物中心,闻着铜的味道。走在舞台上,染点胭脂气;走在街上,带着市侩的味道;如果你在一个家庭,你会有一点家庭精神…
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春夏秋季都可以采茶,你喝过几种节气茶?
人们根据不同的节气调整他们的农活和饮食。当然,他们也根据不同的节气收集茶杯茶。在不同的节气下,茶的形式和质量是不同的。你喝过以下几种茶?从“钱明茶”到“卢汉茶”,茶叶储存了每个节气…
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想寻一间茶室,偷的浮生半日闲
仲夏 找个好地方 饮料茶 偷半天的休闲时间 炎热的夏天 遇到一个普通的茶馆 沏壶茶,谈论“平静自然的凉爽”最休闲的时间就是那个 因为茶成为中国文化的独特象征,茶道、茶道和茶座应运而…
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你可知神奇的阿根廷国饮“马黛茶”?
生活 耶尔巴伴侣是一道风景。一旦你进入阿根廷领土,你的眼睛就会被这片风景吸引,别无选择。我第一次看到一些中年人和老年人在布宜诺斯艾利斯的第七大道和第九大道上,或者手里拿着一个装有小…
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用真心,喝一杯清茶
“茶”被拆开来表示“人在树和植物之间”。秋天的生活充满了植物和树木。温度有多少变化,有多少变化?人和茶之间的禅宗关系如何? 茶从离开茶树的那一刻起就期待着遇到水。水唤醒茶,茶制造水…
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中国茶文化——绿、红、白、黄、黑
在中国茶的生产过程中,有一个重要的过程叫做“发酵”。颜色、营养成分和味道都取决于茶叶的发酵程度。只有当茶叶充分发酵时,茶叶的颜色、香气和味道才能完整。发酵程度是我们区分茶树品种的重…