春茶陷阱多,买茶需谨慎!

第一个月后,年的春季将很快上市。虽然它经历了北方地区的变暖、变冷、冷空气和降雪等诸多变化,但仍然无法阻止春茶上市的热潮。每年春茶上市,茶叶个市场和电力商店都会在“春茶”和“钱明茶”的旗帜下展示产品。此时,想买茶的茶爱好者应该小心他们中间是否有“陷阱”。测试春茶的步骤是什么?春茶陷阱多,买茶需谨慎!

首先,春茶的叶子通常包裹得很紧,看起来又肥又厚,有些叶子有更多丝状的毛发,颜色清新湿润,香气浓郁清新。夏茶和秋茶则有松散的叶子,深色和温和的香气,这与春茶有很大的不同。

2。检查汤的颜色

春茶陷阱多,买茶需谨慎!

在储存过程中,一些构成茶颜色的物质会慢慢分解或氧化,使绿茶颜色变干、灰色和暗淡。然而,第二年茶褐素的增加会使绿茶汤变成黄褐色,并失去其原有的新鲜颜色。冲泡春茶时,茶沉得很快,香气浓郁持久,口感醇厚。夏秋茶冲泡时,茶叶下沉缓慢,香气不高。

3。茶香

春茶陷阱多,买茶需谨慎!

在储存过程中,茶中的各种成味物质被分解和挥发,有些被还原成水不溶性物质。因此,无论是哪种茶,新茶的味道都是醇厚新鲜的,而老茶的味道清淡却不清爽。

4。看看茶的底部。

茶叶浸泡后,新茶的底部呈绿色和黄色,呈现嫩度,而下一年的茶底部呈黄色,没有嫩度。

5。专家说,谈到“染茶”,染茶往往显得过于鲜艳。消费者在购买时可以用冷水弄湿手指,捏茶叶。如果他们的手指很快就留下明显的绿色痕迹,那就有问题了。泡茶后,如果茶的颜色是绿色的,并且在放置一段时间后有明显的分层,茶很可能是“染色茶”。

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