绿茶专题

    钱塘龙井   杭州市、萧山区、余杭市、临安市、淳安县、阜阳市、建德市、桐庐县等地区范围内采摘并加工的龙井茶统称钱塘龙井。龙井茶的炒制讲究12种…

    越州龙井 新昌县、嵊州市、绍兴县、绍兴市的越城区、诸暨市、盘安县、上虞市、东阳市、天台县等地区采摘并加工的龙井茶统称越州龙井。市、天台县等地区采摘并加工…

    机制龙井 机制龙井是用机械制成的龙井茶，与传统的手工制成的龙井茶稍有区别。 青锅叶经过摊晾回潮，在下一道程序辉锅时不容易断碎，使干茶的外形更完整，漂亮。…

      茶树生育所需要的主要生态条件是光能、热量、水分和土壤等。《一之源》中所述及的“地”、“野者”和“园者”、“阳崖阴林”和“阴山坡谷”，都是茶…

    种植茶树技术   1,茶子直播      播种前，茶子要进行筛选、水选和催芽。要适时播种，浅播或穴播。茶子从采收…

       从2010年开始信阳茶叶在信阳毛尖之外又添了一个新品种–信阳红。2009年12月河南省委书记卢展工在视察信阳时，指…

    茶品对喝茶的两大误解   提醒：错误的喝茶方法损健康!   对喝茶的两个误解   虽然中国可以称得上“茶之国”，但采访中专…

    绿茶的制作方式来分类   晒青绿茶   　　指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶，通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥…

    依产茶地分类   有些很有名的产茶地区，常以该产茶地名冠于茶名之上，例如武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、杭州龙井、大吉岭红…

      中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品…