铁观音茶，喝什么香型的好？

安溪铁观音是中国著名的茶之一。它独特的味道和香气深受茶爱好者的喜爱。然而，在购买茶叶的过程中，一些茶店店员会问铁观音消费者更喜欢哪种香型。不太了解铁观音的顾客会感到困惑。他们不禁问:铁观音有多少种香？哪个更好？本期饮茶养生介绍了铁观音的五种风味。每种风味都有自己独特的风味类型，每种风味类型都有自己的特点。

清(清香型)——市场流行，清汤绿水，必需冷藏

这种铁观音茶是一种受欢迎的淡色发酵茶，“清汤碧水”是清香铁观音茶最具代表性的特征，也适合市场口味。它的主要特征如下:“首先，树叶颜色好，绿色，所以它们非常感激。它的香味很浓。无论你什么时候闻到杯子或汤的味道，甚至当你打开盖子的时候，香味都是如此强烈，几乎溢出了房间，让你渴望尝试。其次，汤的颜色相对较淡，用它制成的清汤和绿水没有树枝和泡沫，香味浓郁，口感纯正，特别是第一和第二种茶。经过三次泡后，汤的颜色是黄绿色，清澈醇厚到底部。最后，汤搅拌时会有点酸。它有一种特殊的味道，酸中有香，香中有酸。

清香型茶叶的发酵时间比传统泡茶时间稍短，轻度发酵所需的温度较低，所以色泽略绿鲜，茶叶中的水分保持稍多，口感清淡，适合日常冲泡和欣赏。酸的原因是:第一，发酵不足；其次，酸是持久吸引力的体现。但是清香的铁观音不适合肠胃有问题的朋友。

浓(浓香型)——传统工艺，正味养胃，冷藏更佳

韵(韵香型)——香浓纯正，老少皆宜，必须冷藏

其茶叶品质特征主要表现在三个方面:浓汤、朗韵、淡香。“浓汤”是指茶汤呈金黄色，颜色鲜艳，颜色灰暗。“云明”是指安溪铁观音独特的“观音韵”。喝酒后，嘴和喉咙感觉明亮而清澈。“微香”是指相对而言，汤的味道虽但不浓。浓香型茶叶的颜色看起来像是绿茶后面有淡淡的黑色和黄色的叶子，也就是说，颜色不是最好的，但味道是最纯正的，适合高级茶爱好者饮用。

温馨提示:传统浓香铁观音醇厚，具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效。它非常适合那些因为社交活动多、饮食结构不合理、肠胃不好、血脂和血压高而想减肥的朋友。

酸(鲜香型)——酸中韵浓，老少皆宜，必需冷藏

炭焙型——木炭烘焙，火香原味，自然存放

它的质量特征是:条纹像铁、深绿色或沙绿色一样紧密。香气浓郁，汤色金黄，口感醇厚，耐泡性持久，泡沫香味超过7种。茶叶发酵充分，传统可口，口感“浓稠、押韵、湿润、独特”，香气浓郁，甜度好，韵味十足。这种茶是由传统的重发酵工艺制成的，也被称为郑伟，它突出了铁观音的精髓。

特别要提到的一点是，深褐色的汤在酿造后水深是黄色的，这与清汤和绿水的清香铁观音完全不同。这一定是一个高级茶友可供选择。一般来说，刚接触茶的人不习惯喝酒。它最适合经常喝茶的老茶爱好者，也是喝太多茶却找不到浓味的茶爱好者的最佳选择。无需冷藏，自然储存味道更足！